Kezdő útmutató a nyers étrendhez
Ami a diétákat és az étkezési stílusokat illeti, minden nap új módok jelennek meg világszerte, amelyek táplálkozási és táplálkozási alternatívákat mutatnak be az emberek számára, akár ízlésüknek, akár célkitűzéseiknek (például a fogyásnak) megfelelően.
Az egyik az nyers étrend, amely (amint a neve is mutatja) abból áll egyél nyers ételt a diéta nagy részében. Ez pedig számos előnyt jelent a test számára, beleértve a fogyást, a betegségek megelőzését és a jobb egészséget.
De vajon valóban egészséges? Szakértők jelzik, hogy az a a nyers étrend negatív egészségügyi hatásokat okozhat. Ez azonban az elfogadásának módjától és a végrehajtása során hozott intézkedésektől függ.
Nyers étrend útmutató
1. Mi a nyers étrend?
Mint fentebb említettük, a nyers étrend azt jelenti, hogy szinte az összes főtt ételt ki kell hagyni az étrendből, helyettesítve ezeket más nyers vagy feldolgozatlan ételekkel.
A nyers étrendben az ételt nem szabad 40 ° C-ot meghaladó hőmérsékletnek kitenni, vagy ennek hiányában alternatív főzési vagy elkészítési eljárást alkalmazhatott, mint például pasztőrözés, dehidratálás, finomított ételek, keverékek esetén.
Most, mi értelme a nyers étrend elfogadásának? Vannak, akik azzal érvelnek, hogy ha az ételt főzési eljárásnak vetik alá, minden ember számára nagy mennyiségű alapvető tápanyag veszne el. Valójában nem ajánlott táplálék-kiegészítőket használni a nyers étrend során, mivel a nyers ételek kielégíthetik a szervezet minden igényét.
A legtöbb ember, aki ezt a diétát alkalmazza, általában biztosítja, hogy az egyes élelmiszerekben található összes tápanyag észlelése mellett pozitív hatásokat is tapasztalhasson, például súlycsökkenést, megnövekedett energiát, javult vitalitást, és akár csökkentse a környezetre gyakorolt negatív hatásokat is üzemanyag a konyhában.
2. Milyen ételeket tartalmaz a nyers étrend?
Egyes szakértők rámutatnak, hogy a nyers étrend nagyon hasonlíthat a vegán-vegetáriánus étrendhez, mivel az elfogyasztott ételek többsége gyümölcs, zöldség, dió, mag, néhány hüvelyes és feldolgozatlan gabonafélék.
2.1 Nyers étrendben fogyasztható ételek
- Minden nyers gyümölcs és zöldség.
- Diófélék, például dió, mandula, földimogyoró (földimogyoró), többek között.
- Nyers hüvelyes gabonafélék csíráztathatók vagy nem.
- Olívaolaj és kókuszolaj.
- Hínár.
- Nyers tojás vagy tejtermékek.
- Nyers hús vagy hal.
2.2 Olyan ételek, amelyek nem fogyaszthatók nyers étrendben
- Főtt zöldségek, gyümölcsök, húsok és szemek.
- Sült ételek.
- Finomított olajok.
- Asztali só.
- Cukor és finomított liszt.
- Alkohol.
- Kávé és tea.
- Rizs és tészta.
- Bármely más feldolgozott élelmiszer.