Ki kellene vágnunk a tejterméket az étrendünkből
Kezdőlap/Táplálkozás/Diéták/Vágjunk-e ki tejtermékeket az étrendünkből?
A cikk tartalma
Régóta hallottuk, hogy a tej fontos biológiai fehérje-, zsír-, szénhidrát-, vitamin- és ásványi anyagforrás, például kalcium, vas, magnézium, foszfor és kálium. Ezért úgy vélik, hogy fogyasztása, különösen bizonyos életkorokban, például gyermekkorban és serdülőkorban, fontos a csontok fejlődése és megőrzése szempontjából. Ugyanakkor kellene csökkentse a tejterméket étrendünkben?
A válasz egyértelmű azok számára, akik allergiásak a tejre vagy intoleránsak a laktózra. Azok számára azonban, akik nem szenvednek ezektől a feltételektől, meg kell vizsgálni a előnyei és hátrányai tejfogyasztás az étrendben.
6 ok, amiért egészséges a tejfogyasztás
1. Makrót és mikroelemeket tartalmaz
A tej szénhidrátokat (laktózt és oligoszacharidokat), vitaminokat (A, B12, riboflavin, tiamin, folsav) és ásványi anyagokat (kalcium, magnézium, foszfor, kálium és D-vitamin) tartalmaz, amelyek fontosak a csontok egészsége és az artériás vérnyomás szempontjából.
2. Magas biológiai szintű fehérjékben gazdag
A tej magas biológiai szintű fehérjékben gazdag, mivel akár 20 féle aminosavat tartalmaz. A fehérje az egészséges táplálkozás fontos része, és hozzájárulhat a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség (2. típusú) és más betegségek kockázatának csökkentéséhez.
3. Javítja a csontsűrűséget
A tejtermékek fogyasztása javítja a csontsűrűséget és erősíti a csontokat. Hasonlóképpen megelőzheti az oszteoporózist, sőt az idősek magas vérnyomását is.
4. Jó ízt ad az ételeknek
A tejtermékek hozzáadása az ételekhez egy másik szintre emeli őket, az íz és az elégedettség szempontjából. Ez nem táplálkozási tény, de gondoljon arra, hogy a sajt mit tesz a pizzával, és mire szolgál a vaj.
5. Teljes érzéssel tölt el
A a tejfehérjék jóllakottabbá teszik magukat, ami a kevésbé egészséges, magas cukortartalmú alternatívák fogyasztásának csökkenéséhez vezethet.
7 ok a tejfogyasztás elkerülésére
1. Laktóz intolerancia
A laktóz intolerancia olyan állapotokat okoz, mint a hasmenés, émelygés, görcsök, puffadás és gáz; általában a tejtermékek fogyasztásától számított 30 percen belül.
2. Telített zsírt tartalmaz
Egyes ételekben, például pizzában, fagylaltban, sajtban vagy tejfölben magas a telített zsírtartalom, és ha feleslegesen fogyasztják, súlygyarapodáshoz vezethet.