Kichari recept - A nyugodt monodiet magok tisztítása - Stressz és szorongás kezelése
A Kichari (Megtalálható „kichadi” vagy „kitchari” néven is.) Hagyományos étel, alapvető az ajurvéda gyógyászatban. Ez egy nagyon tápláló és egyben könnyű kombináció, ami ezt teszi alkalmas minden doshára (Vata, Pitta, Kapha) és az alkotmányok. Minőségnek számít szattvikus, semleges.
A jelzések széles skálája miatt sokoldalú recept, amely nélkülözhetetlenné teszi a receptkönyvben. Akkor készítheti el a Kicharit, ha néhány napos felesleges ételt követően nehéznek érzi magát a testben, vagy felépül egy olyan betegségből, amely a testet erőtlenné tette, és könnyűsége és puhasága miatt nagyon alkalmas gyermekek és idősek számára is.
Az ayurvédikus terápián belül a legelismertebb felhasználása a tisztító, tisztító és méregtelenítő folyamatok, különösen a szezonális átmenet idején, tavasszal és ősszel, amelyek a legalkalmasabb időszakok ezeknek a tisztító diétáknak a végrehajtására.
Kichari megtisztítja a méreganyagok terhelését (Ama, az ájurvéda szerint) beragadt a testedbe, és serkentik az emésztőrendszert szabályozza a tűz vagy emésztési képességét (Agni), megadja könnyűség fizikai, világosság mentális és a életerő megújult. Úgy tartják csökkenti a sejtek öregedését.
Ez a finom ájurvédikus eszköz mungóbab (mung dahl), basmati rizs (vagy ennek hiányában integrál), fűszerek, zöldségek - szezonális (vagy a személyes alkotmány szerint), és ghee (Tisztított vaj). A mung bab fontos fehérjeforrás, vitaminok (B csoport), rostok és ásványi anyagok.
Játszhat a lemez textúrájával a víz, a zöldségek és a rizs mennyiségének módosításával. A dosha vata Hálás a lágyabb és levesebb textúráért, amely emésztésessé teszi, valamint a ghee és a fekete bors utolsó simításáért. A dosha Pitta kevesebb reszelt gyömbérre és borsra lesz szükség, cserébe több koriander és koriander mag. Mert Kapha dosha növelheti a fűszerek mennyiségét általában, az emésztése értékelni fogja, de próbálja minimalizálni a felhasznált ghí és olaj mennyiségét.