Kihajtott hajdina
Egy barátnak küldeni
Csíráztatott hajdina 1kg
Csíráztatott és dehidratált hajdina fogyasztásra kész SÚLY 1kg. GMO-mentes, ökológiai és alkalmas a vegánok számára.
Barátod neve *:
A barátod e-mail címe *:
Gyors nézet
Csíráztatott és dehidratált hajdina fogyasztásra kész SÚLY 1kg. GMO-mentes, ökológiai és alkalmas a vegánok számára.
A hajdina leírása
Tudományos neve Fagopyrum esculentum. A közönséges hajdina Kína nyugati részén, Tibetben és Kelet-Indiában őshonos, és ezen területek mellett hűvösebb és párásabb éghajlaton termesztik Oroszországban, Közép- és Délkelet-Ázsiában, Európában és az Egyesült Államokban.
A közönséges hajdinát gabonaféleként használják, bár nem tartozik a pázsitfűfélék családjába (amelyhez a közönséges gabonafélék, például a rizs és a búza tartoznak); ezért pszeudocereal néven ismert. Jó fehérjeforrás, és a helyi kultúrától függően sokféle készítményben fogyasztják. Például a lisztből tésztát készítenek Kínában és Japánban, palacsintát és sütiket Európában és Észak-Amerikában, zabkását és levest Oroszországban és Lengyelországban, valamint "lapos kenyeret" vagy kovásztalan kenyeret Indiában.