Kimchi, az antibiotikus csoda

Ma bemutatjuk nektek a "Kimchi" koreai ételt

-Mi a kimchi?
Kimchi őshonos a Koreai-félszigeten, és "sós zöldségeknek" tekintik. Ez nem más, mint egy fűszeres savanyúság, amelyet végtelen módon lehet elkészíteni. Ez egy káposztán alapuló probiotikus étrend, amely más fűszerekkel és zöldségekkel (például fehérrépa, uborka, kínai káposzta, só, jenglbie stb.) Együtt fermentációs folyamaton ment keresztül. A koreaiak úgy készítik el ételeiket, hogy a tányért kimchi adaggal kísérik. Eleinte furcsa íz lehet, de néhányszor elfogyasztása után szinte függőséget okoz, és még inkább, ha ismeri egészségének előnyös tulajdonságait. Ezért rendkívüli kulináris gazdagságú étel és az ázsiai konyha egyik legfinomabb feldolgozása és az unesco emberiség szellemi kulturális örökségének része.

Bemutatom néhány előnyét:

1. Segít a fogyásban:
Persze, csak a Kimchi elfogyasztása varázslattal nem fogja lefogyni. de valóban hasznos eszköz lehet az egészséges életmódban.
Dél-Koreában különösen elhízás esetén ajánlott az alacsony kalóriatartalom, az a képesség, hogy csökkenti a zsírsejtek termelését és elősegíti a zsírsejtek égését, hogy energiát nyerjen testünk felhasználására. A kimchi egyik összetevője a cayenne vagy a chili paprika, amely kapszaicin nevű anyagot tartalmaz, amely felgyorsítja az anyagcserét, növeli a testhőmérsékletet és megkönnyíti a zsírégetést. Dél-Korea esetében ma már az egyik legjobb fogyókúrás terméknek számít.

---