Kínai articsóka - finom, egészséges és gyógyító
Ez a zöldség, amelynek apró gumóit igazi csemegének tartják, lassan, de biztosan meghódítja a kerteket szerte a világon. Hazánkban szinte ismeretlen, bár ezen a területen az éghajlati viszonyok ideálisak a kínai articsóka termesztéséhez.
Hardy évelő, latin nevű Stachys affinis növényt, hosszúkás és hosszúkás gyökerekkel, amelyek hasonlítanak egyes rovarok lárváira, évszázadok óta művelik Ázsiában, ahol ez nélkülözhetetlen része hagyományos konyha, és számos betegség ellen is használják orvosságként. Mivel a kínai articsóka gumók nagyon gyorsan elveszítik szép diós ízüket és táplálkozási tulajdonságukat, tárolásuk meglehetősen bonyolult és egyáltalán nem olcsó, ezért nem könnyű nekik. ár A piac elég magas. Másrészt a gumók termesztése, ahogy ezt a zöldséget is nevezik, nagyon egyszerűenés minimális odafigyeléssel: a jó teljesítmény garantált.
Hol lehet gumókat szerezni?
Ha tehát egyedi ízt szeretnél élvezni Kínai articsóka, a legjobb, ha saját maga műveli. Az első ültetéshez meg kell próbálnia megtalálni a gumók értékesítési helyét, vagy megkeresni őket a jobban felszerelt áruházakban. Később neked vetőmaganyag megszerzése nem jelent problémát, mert saját termelésű új üzemet kap.
Mikor ültetik őket?
A kínai articsóka gumók lehetnek októberben és novemberben ültették, mert meglehetősen ellenállnak az alacsony hőmérsékletnek, de jobb március végén földre tenni őket. Körülbelül tíz centiméteres mélységben, 45 cm távolságra ültetik őket, így négyzetméterenként legfeljebb öt növény lehet. Mert ők lő a csigák igazi csemege, ajánlott először a gumókat egy edénybe ültetni (február eleje), és szabadban mozgatni, amikor a hajtások kissé erősebbek.