Kinyomtatunk néhány hamburgert. Nézd meg a Foodini-t, az élelmiszer 3D nyomtatóját
Március végén megtudtuk a Foodini, élelmiszer nyomtatására alkalmas 3D nyomtató. Ez egy olyan projekt, amely a kampány befejezéséig még pár hétig igénybe veheti a szükséges finanszírozás csaknem 60% -át a Kickstarteren. Ezzel a helyzettel, lehetőségünk volt közelről megnézni a nyomtatót a Natural @ Machines barcelonai 22 @ kerületi irodájában.
Amint belép az irodába, azonnal észreveszi az ételek illatát, néhány vizsgálat során kör alakú, spirális mintás kenyeret nyomtattak. Hozzávalókkal teli asztal két prototípus és egy teljes modell tesztelés alatt áll, utána számos asztal mérnökökkel és élelmiszer-szakértőkkel. Az volt a benyomásom, hogy Foodini saját természete megakadályozza a rugalmasságot az ételek nyomtatásakor, ezért az összetevők sokfélesége, amelyet az asztalokon láttam, meglepett.
Emilio Sepúlveda, a Natural Machines vezérigazgatója és társalapítója néhány első kézből mesélt nekünk a Foodini működéséről: a nyomtató olyan kapszulákat használ, ahová be tudjuk tenni minden étel, amely nem szilárd. Kenyér vagy szivacs tészta, krumplipüré, bármi, ami pépesíthető. és ezeket a kapszulákat, hogy az egész folyamat kényelmesebb legyen, képesnek kell lenniük egy csoportba helyezni a nyomtató belsejében, és nem egyenként.
bq. Képesnek kell lennie arra, hogy képes kezelni több kapszulát, és képesnek kell lennie arra, hogy felmelegítse ezekben a kapszulákban lévő összetevőt (ha van csokoládé, akkor képesnek kell lennie arra, hogy felmelegítse, hogy megformálja). Szüksége van egy 3D-s szkennerre is, hogy képes legyen elolvasni egyes ételek alakját, hogy reprodukáljon vagy rájuk nyomtasson. Az étel csak a kapszulához ér, ami minimalizálja a tisztítási feladatokat.