Kiváló Quinoa töltött paprika - jobb az egészséggel
Szeretné megtanulni, hogyan lehet egészséges quinoával töltött paprikát készíteni? Kétféle receptet mutatunk be, az egyik vegetáriánusoknak megfelelő, a másik pedig csirkehúst tartalmaz. Mint mindig, a húskészítményeket zöldségkészítményekkel is helyettesíthetjük, például tofuval vagy seitannal, hogy a receptet a vegetáriánus vagy vegán étrend fogyasztásához igazítsuk.
Quinoa töltött paprika csirkével
A quinoa töltött paprika elkészítésének ilyen módja csirkét és néhány zöldségfajtát tartalmaz. Végeredményként fehérjékben, antioxidánsokban és nélkülözhetetlen ásványi anyagokban gazdag receptet kapunk. Ezenkívül alacsony a kalóriatartalma, és bármilyen típusú étrendhez alkalmas.
Hozzávalók
Előkészítési mód
- Első, megfelezzük a paprikát, távolítsa el a magokat, távolítsa el az esetleges szennyeződéseket és mossa meg őket.
- Ezután tegye őket sütőben biztonságos edénybe és főzzük 180 ° -on körülbelül 15 percig vagy amíg a bors megpuhul anélkül, hogy teljesen elkészülne.
- Amíg a paprika a sütőben van, tegyen extra szűz olívaolajat egy serpenyőbe közepes lángon.
- Ezután hámozzuk meg és julienne a cukkinit, a póréhagymát, a hagymát, a padlizsánt és a gombát. Adjuk hozzá a serpenyőbe, és főzzük 20 percig.
- Következő, tisztítsa meg és vágja csíkokra a csirkemellet és hozzáadjuk a serpenyőhöz, hogy megbarnuljon.
- Mossa meg a quinoát, hogy távolítsa el a benne lévő szaponinokat, és 500 ml vízzel együtt tegye a tűzbe. Addig főzzük, amíg az összes víz elpárolog és a kívánt állagú nem lesz.
- Sózzuk, borsozzuk és fokhagymaport.
- Rendezzük a quinoa, csirke és zöldség keveréket a paprikára hogy korábban megfőztük és meghintjük reszelt sajttal.
- Gratin a sütőben 5-10 percig.
- Kész a recept.
Bechamel a quinoa töltött paprikádhoz
Ez az étel nagyon jó egy béchamel számára a sajttal gratinálni, de növeli kalória- és zsírértékét. Ha hozzá szeretné adni, használja a következő receptet a finom és krémes textúra eléréséhez: