Klasszikus cézár saláta csirke nélkül - szakács és anya

Receptek, hírek és élelmiszerekkel kapcsolatos témák

A Klasszikus Caesar saláta csirke nélkül Ez a leghagyományosabb és legalsó salátaétel, amelyet bárhol megtalálhatunk a világon. Ez egy nagyon egyszerű saláta saláta, főtt tojással és krutonnal, de nagyon különböző összetevőkkel, például szardellával.

Ma ez a saláta sokat nyert, és megtalálhatjuk a sült csirkén kívül, amely a leggyakoribb az általában elkészítettekkel, más összetevőkkel, például szalonnával vagy szalonnával, garnélarákokkal, olajbogyókkal és egy és ezer variánssal.

A csirkemellék nélküli Cézár-salátám nagyon tiszteletben tartja az alkotóját vagy az eredetileg Caesar-salátának nevezett salátát, egy szardellafilé helyett egy szardella alapú angol szószt.

Videó recept a klasszikus Caesar salátához csirke nélkül:

Klasszikus csirke nélküli cézár saláta

Nehézség: könnyű adagok: 4 idő: 15 perc

Hozzávalók:

• 100 gr kenyér négyzetekre vágva
• 1 teáskanál vaj vagy olívaolaj
• 3 evőkanál reszelt parmezánt
• 1/2 római saláta, jéghegy vagy bármi, amit a legjobban szeretünk
• 2 tojás
• 6 - 8 szardella filé
• Só, bors

• Egy fröccs citromlé
• 1 tojás
• 1 fokhagyma
• 8 evőkanál olívaolaj
• Só

Kidolgozás:

A salátát megtisztítjuk és jól megszárítjuk, hogy ropogós legyen. Fenntartjuk.

A tojásokat sós vízben 12 percig főzzük, távolítsuk el a vízből, és hűtsük le, hogy ne süljenek túl.

---