Kókusz tulajdonságai Gyümölcsök FOGYASZTÓ EROSKI
A Palmáceas családhoz tartozik. A kókuszfa, amelyből ez a gyümölcs származik, a világ legműveltebb és legfontosabb tenyere. Ebből a növényből a termékek sokfélesége származik, amelyek táplálékot, italt, menedéket stb. A különböző termőhelyekről exportált fő termék a nyers kopra, majd a szárított kókuszdió. A legérdekesebb piac mind Ázsiában, mind Európában és Észak-Amerikában a csomagolt kókuszvíz; nagy elfogadottsággal és minden évben nagyobb igényekkel. Egyes európai országokban azonban a friss kókuszdió találja meg a legjobb megoldást; a vásárok és fesztiválok vitathatatlan főszereplője, és gyakran használják kézműves és ipari cukrászda többféle előállításában.
Táplálkozási tulajdonságok
| Kalóriák | 351 |
| Zsírok | 36 |
| Szénhidrátok (g) | 3.7 |
| Rost (g) | 10.5 |
| Kálium (mg) | 405 |
| Magnézium (mg) | 52 |
| Kalcium (mg) | 15.8 |
| E-vitamin (mg) | 0.7 |
| C-vitamin (mg) | két |
| Folsav (mcg) | 26. |
| mcg = mikrogramm | |