Kolin, béta; na és egyéb tápanyagok; Hasznos a magas vérnyomás szabályozásában; n

A kolin és a betain olyan tápanyagok, amelyek számos enzimatikus reakcióban metilcsoport donorként működnek, különösen fontosak a homocisztein ciklusban, ahol megkönnyítik annak metioninná való átalakulását. Ezért betainnal és kolinnal történő kiegészítése a B csoport vitaminjaival -q, amelyek ugyanabban a ciklusban kofaktorként működnek - elősegítheti a homocisztein szint normalizálódását.

HEGY.

A kolin nélkülözhetetlen tápanyag, amely számos fiziológiai folyamatban metilcsoport donorként működik. Bár a szervezetben szintetizálható, kis mennyiségben, tehát étrendi bevitel szükséges. A tojás, a földimogyoró és a máj a kolinban leggazdagabb étel. A testben a kolin nagy része képződik foszfolipidek, a sejtmembránok alapvető elemei. Ez a neurotranszmitter előfutára is acetilkolin számos idegi funkcióban vesz részt.

BÉTA.

A betain a kolin oxidált metabolitja. A májban és a vesében két enzimatikus reakció visszafordíthatatlan folyamatában képződik. Megtalálható olyan ételekben is, mint a búza és az árpa korpa, a spenót, a garnélarák és a búza kenyér. A betain fő funkciója a metilcsoport adomány, Különösen fontos a homocisztein ciklusban, ahol a metionint alkotó metilcsoportok akár 60% -át is biztosítja (1. ábra). Ezenkívül a betain szintén úgy viselkedik ozmolit és szabályozza a sejtek térfogatát, és védi a sejtek integritását az ozmotikus stressz ellen, különösen a vesében.

---