Könnyen megtervezheti a Chef Plus gluténmentes étrendjét

A glutén egy fehérje, mag gabonafélékből búza, aárpa, a rozs, a tönköly, a kamut és a zabpehely, és ez ad rugalmasságot és textúrát a tésztának és a pékáruknak. Azonban, cöliákia emberek nem fogyaszthatnak gluténnel rendelkező termékeket, mert károsítja a belüket és akadályozza a tápanyagok felszívódását.

Nem csak a celiakoknál

Nem kell celiakia lenni ahhoz, hogy ne fogyasszon glutént: ezek is kialakulhatnakintoleranciák vagy lehetnek olyan emberek, akik úgy döntenek, hogy nem fogyasztják el, hogy elkerüljék a kalóriafelesleg (a glutén olyan termékekben található, mint a pizzák, sütemények, sörök vagy hamburgerek).

Bármi okból kifolyólag a gluténmentes receptek kerülnek a középpontba a konyhában. E fehérje száműzéséhez étrendünkből a életmódváltás amelyben a liszteket, kenyereket, tésztákat, keményítőt és minden olyan terméket, amely glutént tartalmaz, tartalmaz gabonaféléket, meg kell szüntetni. Szerencsére vannak olyan termékek, amelyek helyettesíthetik őket!

---