Könnyű és bolyhos banán torta - Cocinera y Madre
Receptek, hírek és élelmiszerekkel kapcsolatos témák
Könnyű és bolyhos banán torta, gazdag recept a használatra, mert mint tudják, otthon semmit sem dobnak el, és kiadjuk azokat a banánokat, amelyek romlani kezdenek és nagyon be vannak érve ezzel a piskótával.
Nagyon egyszerű házi recept, kevés hozzávalóval, de ez az egyik legfinomabb és tökéletes reggelire vagy harapnivalóra, minden előnyével, valamint a banán gazdag aromájával és ízével.
Könnyű és bolyhos banán torta videó recept:
Könnyű és bolyhos banán torta
Nehézség: könnyű Adagok: 10 fő Idő: kb. 50 perc
Hozzávalók egy 24 x 12 cm-es szilva-torta formához:
- 3 közepes tojás
- 3 érett banán, kb. 200–250 gr
- 125 gramm cukor
- 150 gr liszt
- 1 tasak 15 g sütőpor típusú royal vagy sütőpor
- egy csipet só
- 50 gr napraforgó vagy enyhe olívaolaj
Kidolgozás:
A sütőt 180 ° C-ra állítjuk, hogy felmelegedjen, és előkészítjük a formát, ahova a piskótánkat tesszük, sütőpapírral bevonva, vagy vajjal és liszttel megkenve.
A tojásokat egy nagy tálba tesszük a cukor felével, és összeállítjuk, amíg meg nem duplázódnak, ez nem tart egy ideig 7-8 percig, többé-kevésbé.
Viszont a banánt meghámozzuk, a cukor másik felével a turmixpohárba tesszük, és püréig jól összetörjük.
Amikor a tojást felhelyezzük, hozzáadjuk a banánpürét, és egy tészta nyelv segítségével jól, de óvatosan összekeverjük, már ismeri a burkolózó mozdulatokat, hogy ne csökkenjen a keverék térfogata.
Most hozzáadjuk az olajat és folytatjuk a keverést.
A lisztet összekeverjük az élesztővel és a sóval, és átszitáljuk, vagyis az előző keverék tetején finom szitán átszűrjük.
A nyelv segítségével mindent nagyon óvatosan keverünk, amíg a liszt teljesen be nem épül.
Öntsük a könnyű és bolyhos banán piskótakeveréket az általunk elkészített formába, és tegyük a sütőbe, amely már 180ºC-on meleg lesz kb. 35-40 percig, amíg jól elkészül.
Ha ezen a fogáson a sütemény sok színt kap, csökkentse a sütő hőmérsékletét kb. 10 ° C-kal, és hagyja addig, amíg ez teljesen elkészül, már tudja, hogy az idők hozzávetőlegesek.
Megtudhatjuk, mi kattint a nyárssal a torta közepén, és ha teljesen tiszta lesz, megvan.
Hagyja kihűlni ugyanabban a formában és egy állványon.