Könnyű és ízletes padlizsán majonéz - Kulcsok a tökéletes recepthez!
Ha nem tudod hogyan készítsünk padlizsán majonézt könnyű és ízletes, ne hagyja ki ezt a lépést lépésről lépésre, amelyet megosztunk a RecetasGratis-ban. Ez egy házi padlizsán majonéz recept, amelyet nagyon egyszerű és praktikus elkészíteni, és amelyet ízlésének és kulináris preferenciáinak megfelelően módosíthat, mivel minden kulcsot és trükköt megadunk Önnek, attól függően, hogy Ön padlizsán majonézt szeretne kapni. füstölt, sült, vegán, tojásmentes vagy arab stílusú. Mi lenne?
Ez is padlizsánszósz Majonéz nélkül mindkettőt szolgálhatja fel keneteként, mártásként vagy házi öntetként, vagy akár sok hús-, hal-, tenger gyümölcseit vagy salátát tartalmazó étel kíséretében, mivel ennek a gyümölcsnek az íze tökéletesen ötvöződik, mint gondolnánk.
Már van mentséged arra, hogy ne csináld ilyen finom Padlizsán krém majonéz nélkül, ezért ellenőrizze az alábbi utasításokat, és megtanulja, hogyan kell lépésről lépésre elkészíteni a padlizsán majonézt nagyon egyszerűen és látványosan gazdag ízzel.
- 4 közepes padlizsán
- 2 nagy fokhagymagerezd
- 1 pohár olaj
- 1 hagyma
- 1 teáskanál őrölt kömény (opcionális)
- 1 teáskanál tahini vagy pirított szezámmag (opcionális)
- 1 citrom (gyümölcslé) vagy egy csipet ecet
- 1 tojás
- 1 csipet só
- 1 csipet bors
Mossuk meg és vágjuk ketté a padlizsánokat, és végezzen vízszintes vágásokat korábban kell elvégezni. Ezzel egyidejűleg előmelegítse a sütőt 180 és 200 ºC között.
Ahelyett, hogy a sült padlizsán majonézt készítené, ha úgy tetszik a padlizsánokat megpiríthatod a lángon, vagyis a jól megmosott gyümölcsöket a bőrükkel közvetlenül a tűzre helyezzük, és hagyjuk, hogy kívülről "égjenek", néhány percenként elforgatva őket. Miután jól megégtek, csomagolja be őket alufóliával, és hagyja, hogy saját maradék hővel és belső gőzzel végezzenek. Ilyen módon nagyon finom füstölt padlizsán majonézed lesz, ahol a füst érintése sokkal jobban észrevehető lesz mind az illatában, mind az ízében.