Konzervált zöldségek piaca Ukrajnában
Konzervált zöldségek piaca Ukrajnában Piaci tanulmány Diego Micol García 2009. október, a kijevi spanyolországi Murcia régió gazdasági és kereskedelmi irodájának külföldi promóciós tervének munkatársa
TARTALOMJEGYZÉK ÖSSZEFOGLALÓ ÉS FŐKÖVETKEZTETÉSEK I. BEVEZETÉS 1. Az ágazat és a kapcsolódó ágazatok meghatározása és jellemzői 6 II. AZ AJÁNLAT ELEMZÉSE 1. Mennyiségi elemzés 1.1. Ajánlat mérete 1.2. A kínálat összetevőinek elemzése 15 2. Minőségi elemzés 18 2.1. Termelés 18 2.2. Kereskedelmi akadályok 22 III. KERESKEDELMI ELEMZÉS 1. Mennyiségi elemzés 24 1.1. Elosztó csatornák 24 1.2. Forgalmazási séma 26 1.3. Fő forgalmazók 27 2. Minőségi elemzés 28 2.1. Csatornastratégiák 28 2.2. A kereskedelmi kapcsolatok stratégiái 29 2.3. Hozzáférési feltételek 29 2.4. Ellátási feltételek 30 2.5. Promóció és nyilvánosság 30 2.6. Elterjedési trendek 31 IV. KÉRELEMELEMZÉS 1. Általános fogyasztási trendek 33 1.1. Szociodemográfiai tényezők 33 1.2. Gazdasági tényezők 33 1.3. A rendelkezésre álló jövedelem felosztása 35 1.4. Szociopolitikai trendek 36 1.5. Kulturális trendek 37 1.6. Jogalkotási trendek 38 2. A fogyasztói magatartás elemzése 39 A zöldségkonzervek piaca Ukrajnában 2
2.1. Fogyasztási szokások 39 2.2. Vásárlási szokások 40 2.3. A fogyasztót terhelő közvetett költségek. 40 3. A spanyol termék észlelése 43 V. MELLÉKLETEK 1. Vásárokról szóló jelentések 44 2. Érdekes címek listája 46 3. Irodalomjegyzék 47 Ukrajna zöldségkonzerv-piaca 3
A sajátmárkák fogyasztásának növekedése (különösen a nagy láncoké, mint például a Fozzy vagy a Furshet). A spanyol konzervek kezdtek elhelyezkedni az ukrán piac felső középső szegmensében, amikor a rossz gazdasági helyzet miatt az értékesítésük drasztikusan csökkent, csakúgy, mint a Premium szegmensben. A helyi szolgáltatók elvárása azonban az, hogy ezek az eladások helyreálljanak, amint a gazdaság stabilizálódik. Az ukrán piacra való belépés jelenlegi lehetősége egy saját márkanév kifejlesztése lenne egy helyi forgalmazó számára. Zöldségkonzervek piaca Ukrajnában 5
II. AZ AJÁNLAT ELEMZÉSE. 1. Mennyiségi elemzés. Az elmúlt években a konzervek piacának nagysága folytatta emelkedő tendenciáját. Becslések szerint 2008-ban 260-280 millió tonna és 200 millió dollár volt (Tebodin-jelentés 2008). Ennek a mennyiségnek körülbelül 45% -át csemegekukorica és borsó konzerv alkotja. 1. ábra: A zöldségkonzervek alakulása millió. A kiskereskedelmi forgalmazás értékesítési értéke Forrás: Euromonitor Internacional 2009 Kvantitatív értelemben a konzervek piaca 2008-ban 4% -kal növekedett 2007-hez képest, és 15% -kal növekedett. Ez a jelentős különbség az egységár növekedésének köszönhető, bár ez a tendencia 2008 októberében megváltozott, amikor a válság elkezdődött az országban. 2007-ben a zöldségkonzervek piaca Ukrajnában 7
2. ábra: Zöldségkonzervek és gyümölcsök egyensúlya. Zöldségkonzervek konzervgyümölcs konzervek 160 120 140 137,2 132,2 100 105,1 120 100 80 76,1 80 75,9 70,9 60 49,9 60 40 40 20,8 20 20 0 Termelés Export Import Fogyasztás 0 Termelés Export Import Import Fogyasztás Forrás: Tebodin 2008 1995 óta a gyümölcsök, zöldségek és gyümölcsök fogyasztása a zöldségfélék évente 6% -kal nőttek, 2007-ben 9% -ot tettek ki (Tebodin 2008). 2. táblázat Spanyolországból Ukrajnába irányuló kivitel 2007/08. Egység: Euró tarifatétel 2007 2008 VARIATION% 20.01 104 234,50 175 029,03 +40,45 20,02 0 134,74-20,05 (olívabogyó) 20 163 284,67 22 335 729,34 +9,73 20,08 84 215,49 301 294, 20 +72,05 Forrás: Estacom A tanulmányban szereplő konzerv termékek spanyol-ukrán kereskedelmi mérlegében, Ukrajna hiányának növekedése az elmúlt évben látható. Az Estacom adatbázisban (www.icex.es) megjelenő adatok eltérnek a Comtrade adatbázis (Egyesült Nemzetek Szervezete; Ukrajna zöldségkonzervek piaca 9) adataitól