Koryo hagyományos étrend; Koreai Baráti Egyesület (KFA)

koryo

Az ókortól kezdve a koreai nemzet napi étrenddel védte az egészséget és megelőzte és gyógyította a betegségeket.

A "Hyangyakjipsongbang", az "Uibang Ryuchi univerzális receptkönyv", a "Keleti Orvostudományi Útmutató" és más klasszikus orvosi könyvek több száz diéta módot sorolnak fel, amelyek azt mutatják, hogy a koreaiak sokáig használtak gyógyhatású ételeket.

Ezeket az ételeket Insammal (ginzeng), Codonopsis lanceolada, citromfűvel, gyömbérrel, lamináriával, édesvízi teknőssel, ponty, méz, gesztenye, jujube, fenyőmag, dió, makk, csirke, tehén, polip, tintahal stb. és egyéb gyógyászati ​​anyagok.