Krómban és cinkben gazdag ételek, amelyek gondoskodnak az egészségéről
A króm olyan ásványi anyag, amelyre szervezetünkben kis mennyiségben van szükség
Írta: Tania Araujo
A króm olyan ásványi anyag, amelyre a testünknek nagyon alacsony mennyiségben van szüksége. (pixabay)
Ha az inzulin szekréciója alacsony, vagy a hormon nem működik megfelelően, a glükóz felhalmozódik a vérben, és hiperglikémiához vezet (a vér normálisnál magasabb glükózszintje a vérben), ennek következménye a glükóz anyagcseréjének zavara (glükóz intolerancia, inzulinrezisztencia), ami cukorbetegséghez vezethet.
A La Cocina de Alimerka szerint a cinkben gazdag ételek:
1. Hús és hal. Válasszon az összes fajtája közül! Finom szép hagyma, marhahús carpaccio vagy csirkemell és papillote. Melyiket részesíti előnyben? Mindegyikük gazdag cinkben és kiváló minőségű fehérje forrása. Ezenkívül, ha olajos halat fogyaszt legalább hetente kétszer, megfelelő mennyiségű omega-3 zsírsavat szed és gondoskodik a szívéről.