KUBA STÍLUSRIZS

Ezzel a recepttel kezdődik az a "tervem van", hogy az élet egy részének egyes ételeit kissé egészségesebbé tegyem. Van valami baj anyáink és nagymamáink kubai rizzsel? Ó, nem, több lenne azzal, amit akarnak tőlünk ... a kérdés: tehetünk-e valamit azért, hogy egészségesebb legyen?.

Egyelőre nem szólok hozzád se gramm hozzávalókban, se kalória, mert szerintem az a fontos, hogy a főzés során jó szokásokat alkalmazzunk: a zsíros ételeket helyettesítsük az egészségesebbekkel, egészségesebb és könnyebb főzési módszereket alkalmazzunk ... a többi eljön, nem gondolja?

Hozzávalók:

Barna rizs, körteparadicsom, tojás, olívaolaj, babérlevél, oregano, kömény ... (ízlés szerint fűszerek) és só.

Elkezdtük!

A barna rizst szűrőedénybe tesszük, és jól megmossuk. Fazékba tesszük bő hideg vízzel, sóval és babérlevéllel. Amikor forrni kezd, lefedjük, és a minimumra csökkentjük a tüzet (az összes rizst ugyanúgy főzzük, de egyeseknek több időre és vízre van szükségük, mint másoknak a főzési folyamat befejezéséhez). Miután megfőtt, lecsepegtetjük, és teszünk egy kis olívaolajat, hogy ne ragadjon meg, vagy hideg vízzel engedjük át.

---