Kukorica, rostokban gazdag étel, amely segít megelőzni a betegségeket Health El Universo Magazine
Kapcsolódó hírek
Ha jobb emésztést szeretne, megelőzné az olyan betegségeket, mint a cukorbetegség vagy a vastagbélrák, vagy küzdene a narancsbőr ellen, a táplálkozási szakemberek szerint jó lehetőség az, ha kukoricát, rostokban nagyon gazdag szénhidrátot tartalmaz, amely A-, B- és E-vitamint, valamint omega 6 zsírokat tartalmaz.
A kukoricát, a kukoricát vagy a kukoricát - amint az a különböző latin-amerikai országokban ismert - a Kolumbus előtti időktől napjainkig fogyasztották. Költsége hozzáférhető, és egész évben megtalálható az ország ellátási központjaiban és szupermarketeiben.
Típusok
A FAO adatai szerint van néhány fajta, köztük:
- Kemény: Az ilyen kukoricatípus szemcséje kerek és puha tapintású.
- Baba: A beporzás előtt a fiatal füleket betakarítják és zöldségként használják, frissen vagy csomagolva fogyasztják.
- Kifújás: A szemcsék kicsiek, vastag szívburokkal, alakja kerektől hosszúkásig változik. Amikor a gabonát felmelegítik, felreped és az endospermium kijön.
- Egyenetlen: Amikor a gabona kiszáradni kezd, a gabona tetején lévő puha keményítő összehúzódik és kis mélyedést eredményez. Ez egy fog megjelenését és így a nevét adja.
- Lisztes: Nagy változékonyságot mutatnak a szemszín és a textúra tekintetében. Nagy magja van, csak nyolc sor van a csutkán.
- Viaszos: Neve annak köszönhető, hogy unalmas és viaszos megjelenése endospermiumának köszönhető.
- Édes: Főleg azért termesztik, hogy a füle még zöld legyen, akár főtt, akár sült. A betakarítás idején a gabona körülbelül 70% nedvességtartalmú, és a keményedési folyamat még nem kezdődött el. A szemek magas cukortartalmúak és édesek.
Megakadályozza a betegségeket
Narcisa Zambrano orvos és táplálkozási szakorvos, valamint Irene Ávila, a táplálkozás, a dietetika és az esztétika szakos végzettsége számos előnyét említi.
Zambrano szerint minden rostban gazdag étel, mint például a kukorica vagy a kukorica, jobb emésztést okoz, ezért az ételben előforduló mérgező anyagok kevésbé szívódnak fel; vagyis "kevesebb időt töltenek az emésztőrendszerben, és így segítenek megakadályozni a vastagbélrákot".
Ez egy olyan élelmiszer, amelyet a cukorbetegek fogyaszthatnak, mivel nagyon alacsony a kalóriatartalma, és teltségérzetet kelt. A nők esetében elmondása szerint segít közvetetten küzdeni a narancsbőr ellen és javítani a bőrön.