Kukorica tulajdonságai Dra
Nem tudom, hogy a főtt kukorica miért kap olyan rossz nevet, amikor a fogyásról van szó.
A kukorica az egyfajta gabonafélék akárcsak a búza vagy a rizs.
A kukorica fogyasztásának számos módja van, amely sok kalóriát (több mint 300 kcal/100 gramm) biztosít Önnek, például pörkölt kukorica, pattogatott kukorica, puffasztott kukorica ... De ez inkább az elkészítés módjának köszönhető, mint a kalóriáknak magából a kukoricából.
Ma azonban beszélni fogunk róla Főtt kukorica hogy megtalálhatunk konzervet, fagyasztva vagy a csutkán.
100 gramm főtt kukorica nem ad többet, mint 80/100 kcal.
Ez a kukorica főleg szénhidrátokat (kb. 10 gramm/100 gramm) ad, bár sokkal kevesebb mennyiségben, mint más gabonafélék, például rizs, vagy búzából készült ételek, például kenyér vagy tészta, amely 100–50 gramm szénhidrátot tartalmaz. gramm termék.
A kukoricában található szénhidrátok elsősorban keményítők. Összetett szénhidrátok, amelyek lassabban szívódnak fel, mint más cukrok, ezért inkább az egészségre ajánlottak.
A főtt kukorica olyan élelmiszer, amely antioxidánsokat és B-vitaminokat, A-vitamint (a karotinok sárga színt adnak neki), E-vitamint, C-vitamint és ásványi anyagokat, például fluoridot, rézet, cinket vagy nátriumot is tartalmaz.