Különbségek a gyümölcscukor és a más élelmiszerek fruktóz között

élelmiszerek

Feliratkozás a Vitónica oldalra

Természetesen egyes ételek cukrokat tartalmaznak, csakúgy, mint a gyümölcs esetében, amely összetételében változó mennyiségű fruktózt tartalmaz. Vannak azonban jelölve különbségek a gyümölcsből származó cukor és az egyéb élelmiszerekből származó fruktóz fogyasztása között.

Vagyis az elfogyasztott friss gyümölcs legfeljebb 10 gramm lehet fruktóz, ugyanaz, amit egy pohár üdítő tartalmazhat, azonban testünkben különbségek vannak a gyümölcs beviteléből származó cukor és az ipari élelmiszerek édesítéséhez használt cukor között.

igen ok a fruktóz 4Kcal/gramm mind a gyümölcsökben, mind más élelmiszerekben, és a máj feldolgozza, és nagy mennyiségben káros lehet, gyümölcs esetében az anyagcsere kismértékű eltéréseket mutat.

Amikor gyümölcsöt eszünk, nem csak fruktózt fogyasztunk, hanem rostot, komplex hidrátokat, antioxidáns funkcióval rendelkező mikroelemeket és a szervezet számára jó fitotápanyagokat.