Kulturális kalóriák - Pleasure Sage
KARÁCSONYBAN VAGYUNK, ÉS NÉHÁNYUNK MEGÉRTÉT, MEGHATÁROZOTT ÜNNEPET. Becslések szerint általában több mint 2000 kcal-t eszünk vacsoránál, vagy étkezés a legfontosabb napokon (Szenteste, karácsony, három király napja stb.), Nem is beszélve az édességről, az alkoholról stb. Hagynunk kellene, hogy ez a tehetetlenség elvigyen bennünket? Mennyire köszönhető a kultúrának? Inkább az ajánlásra fogok koncentrálni táplálkozási szokások hogy társadalmi vagy csoportos viselkedésünkben ezekben az időpontokban.
A tények
Az igazat megvallva, társas lények vagyunk, Jobbra-rosszra. Nem képzelhetjük el, hogy jól érezzük magunkat a számunkra legfontosabb emberek társaságában anélkül, hogy ennénk vagy innál valamit; és ez történik a legtöbb kultúrában. Vagy vallási, babonás vagy hagyományos eredetű, nem hagyjuk ki a lehetőséget, hogy bármit is megünnepeljünk: a mérkőzések futball sörökkel és uzsonnával; Valentin nap csokoládéval, egy üveg borral és romantikus vacsorával; a Húsvét hete hagyományos torriáikkal ... és a Karácsony nugátjukkal, mantekádóikkal, panettoneikkal, rosconesukkal de Királyok, pohár ánizs, cava, báránycomb, mindenféle tenger gyümölcsei (ki engedheti meg magának) stb.
Amit elmondunk egymásnak. A kognitív disszonancia művészei
És mit mondunk magunknak, hogy megkönnyítsük a lelkiismeretünket? Hajlamosak vagyunk ezeket a kognitív disszonanciákat enyhíteni olyan feltört kifejezésekkel, mint: "Csak néhány nap van", "Az ünnepek után diétázom/tornaterembe járok", "Mindig így tettek", "Örömet kell adni" a testhez »stb.
Még én is mondtam ilyen kifejezéseket - én is társasági állat vagyok (remélem) -, de ez nem akadályoz meg egyre kritikusabban viszonyuljon hozzá: «Miért költenek ennyi pénzt ételekre ezekben az időpontokban? Miért érdemes már októberben elkezdeni a nugát és az omlós tészta fogyasztását? Miért iszunk szilveszterkor? Miért adod el a roscón de Reyes-t december előtt? … »
Tudtad, hogy többet eszel, mint 100 kcal minden fagyira vagy polvorón (csak az alakjuk különbözteti meg őket)? Vagy több, mint 70 kcal minden nugát-darabra csokoládéból? Az a kis pohár ánizs több mint 100 kcal, és ez garnéla koktél, körülbelül 400 kcal, és hogy ez csak egy kezdő. Ne feledje, hogy egy 90 kg-os személy körülbelül 100 kcal-t veszít el egy félórás gyaloglás során; Ehelyett kevesebb, mint 10 perc alatt több száz kalóriát emészthetünk fel. Tekintve, hogy akkor hízunk, ha többet eszünk, mint amit napközben elköltenénk, és amit az alapanyagcserénk éget (nyugalomban), adják össze a számokat? Hány órányi testmozgásra lesz szüksége elégetni azt a tocinil cunamit?