Kumquat, a gyümölcs, amely mindent kihasznál - Organic Narancs Online
Üdvözöljük a miniatűr citrusok világában. Kumquat alig haladja meg tíz gramm súly és néhány centiméter hosszú és széles.
Narancssárga színű, mint párja teljes egészében megeszik, beleértve a pépet és a bőrt is.
Honnan származnak a kumkquatok?
A legtöbb citrusféléhez hasonlóan ez az egzotikus gyümölcs a Távol-Keleten is őshonos, ahol nagyra értékelik (a kumquat szó szerint „arany narancsot” jelent kantoni nyelven), a 19. század végén Európában és Észak-Amerikában elsősorban díszítési célokra vezették be. De azóta és a kelettel folytatott kulturális cserével egyre több pontot szerez a házak és éttermek konyhái között.
Hogy van a Kumkuat fa?
Botanikai neve Fortunella, a Rutaceae család része, mint a narancs- és citromfák. A fa (egyesek cserjének minősítik) ritkán haladja meg a 4 méter magasságot és a 2,5 méteres fesztávolságot.
Nagyon igénytelen, cserepekben is nagyon könnyű termeszteni. Örökzöld lombja, finom levelei és gyönyörű narancssárga gyümölcse mindössze három év alatt színt adhat a gyümölcsösnek vagy a kertnek.
A citromfáknál jobban ellenállnak a hidegnek, bár a –10 ° C alatti hőmérséklet halálos lehet.
Milyen fajták vannak?
A kumquat sajátossága, hogy könnyen hibridizálódik, és jelenleg a nagyszámú új faj. A kumquat és más citrusfélék kombinálásával a Limequat, hibrid a kumquat és a hárs között, amely savasabb gyümölcsöket kínál, vagy narancssárga szatuma mandarinnal való keresztezés eredményeként.
A kumquatnak jó néhány fajtája van, de a legismertebb a Margarita Fortuenlle, és ez a legvalószínűbb a mediterrán éghajlaton.
Hogy van a gyümölcs?
Ez körülbelül legkisebb a citrusfélék között, Olyan, mint egy mini narancssárga, tojásdad vagy kerek, fajtájától függően többé-kevésbé savanyú. Természetesen mindig édes bőrrel, ami, mint már mondtuk, ehető.