Kurozu, a japán fekete szőlő csodája; Link Green

Ökológiai és környezeti hírek.

1. Rajt
2. Szépség
3. Etetési tippek
4. Egészségügyi tippek
5. Súlykontroll
6. Zölddé válni
7. Receptek
8. Egészség
9. Zöld élet
10. Kurozu, a japán fekete szőlő csodája

Kurozu, a japán fekete szőlő csodája

Hosszú ideje létezik, de az évek során ez csak egy újabb ecetfajta volt, és valóban pozitívan befolyásolta az egészségünket. A Kurozu-t tulajdonképpen egy bacillusos ecet hosszú időn át tartó, csaknem egy évig tartó cserépedényekben történő fermentációs folyamatának köszönhetően állítják elő, és ennek a felszínen végzett kiterjedt folyamatnak az eredménye. Alján a maga részéről must vagy üledék található, amely gazdag aminosavakban és ásványi anyagokban.
Színe sötét és erős, fára emlékeztet és kissé füstös. Vannak, akik a jól ismert balzsamecet alternatívájaként használják őket, amelyet annyira használnak salátákban és különféle készítményekben. Kimutatták, hogy rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik patkányokban és emberi sejtekben in vitro. Japánban végzett vizsgálatok szerint az is ismert, hogy napi 15 ml ecet elfogyasztásával csökkenti a magas vérnyomásszintet. Elősegíti a nyál szekrécióját, kiválóan emészthető és citromsavtartalma miatt energiát szolgáltat és képes megelőzni azokat a betegségeket, amelyek egy kicsit tovább fognak élni.

---