Lazac tejszínnel; Saját konyhai naplóm

Ezt a bejegyzést az Alaska Seafood szponzorálta az Influence Central egyik influencer aktiválásának részeként, és a hozzászólásomban kifejtett összes vélemény kizárólag saját.

Szeretek legalább hetente egyszer beépíteni a lazacot a családom étrendjébe, ezért ezúttal az otthonomhoz legközelebbi Farmers Marketre mentem, hogy megvegyem ezt a finom halat. Ezúttal a sockeye fajtát választottam, de megtalálható coho, keta és pink is. Lehetőségük lesz fagyasztva találni, de ha lehetőségük van frissen vásárolni, sokkal jobb. Ne feledje, hogy a halak és a tenger gyümölcsei területén megtalálható ez a gyönyörű alaszkai lazac.

A recept Krémes lazac amit ma bemutatok nektek, kevés hozzávalóval sikerült megcsinálnom, és az eredmény fantasztikus. Ez az étel valóban a kényelmi ételek kategóriájába tartozik. Ezenkívül a serpenyőben pirított barna rizs és kelkáposzta kísérete jó módja volt ennek a nagyon ízletes lazacnak a kíséretében.

evőeszköz evőeszközök ikonra

mappa mappa ikonra

instagram instagram ikonra

pinterest pinterest ikon

facebook facebook ikonra

nyomtatás nyomtatási ikonra

négyzetek négyzetek ikonra

Krémes lazac

5 az 2 értékelésből

• Szerző: Carolina Rojas
• Felkészülési idő: 20 perc
• Főzési idő: 20 perc
• Teljes idő: 40 perc
• Adagok: 4 1 x

Hozzávalók

• 1 alaszkai lazacfilé
• 2 vajkanál
• 1 hagyma tollba vágva
• 2 gerezd fokhagyma
• Só és bors ízlés szerint a lazacnak
• 1 csésze folyékony krém
• 1/2 csésze parmezán sajt
• 1/4 csésze szárított paradicsom
• 2 evőkanál olívaolaj
• 1 evőkanál kukoricakeményítő és kevés víz, hogy feloldódjon.

Utasítás

1. Egy serpenyőben megolvasztunk 1 evőkanál vajat, és oldalanként kb. 4 perc alatt megsütjük a sóval és borssal ízesített lazacot. Miután elkészült, vonja vissza és foglalja le.
2. Ugyanabba a serpenyőbe tesszük a másik evőkanál vajat, és megpirítjuk a hagymát, körülbelül 3 percig tollba vágjuk, majd hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát és további 2 percig főzzük.
3. Hozzáadjuk az apróra vágott paradicsomot, amelyet előzőleg olívaolajon pácoltunk.
4. Hozzáadjuk a tejszínt és a parmezán sajtot.
5. Ezután adjuk hozzá az oldott kukoricakeményítőt, és hagyjuk még egy percig, vagy amíg a szósz besűrűsödik.
6. Helyezze a tetejére a lazacdarabokat, és hagyja néhány percig pihenni.
7. Tálaláshoz ötletként kísérheti ezt az ízletes lazacot barna rizzsel és olívaolajon megpárolt kelkáposztával, sóval és borssal ízesítve.
8. Ezután tegye a tetejére a lazacdarabot a mártással.

---