Lengyel burgonyás palacsinta
Srácok, ezek a lengyel burgonyás palacsinták valami. 20 perc alatt készült és csak 7 alapösszetevő szükséges ezekből a szájban olvadó, puha, töltött palacsintákból tökéletes hús nélküli vacsora!
A kelet-európai ételek szinte mindegyikének (nem szó szerint, hanem annak nagy részének) van egy közös vonása. Valóban nehéz megnevezni az étel keletkezésének helyét, mert ezek az országok, néhány évvel ezelőtt, a volt Szovjetunióhoz tartoztak. A receptek egy szempillantás alatt terjedtek a Szovjetunió egyik oldaláról a másikra, és ennek eredményeként ma sok vita folyik egyik vagy másik étel eredetéről. A burgonyás palacsinta sem kivétel.
Lengyelországban, Oroszországban, Ukrajnában, az összes balti országban, Fehéroroszországban stb. (bocs, ha hiányoltam volna az országodat, túl sok van). Anyám minden héten csinálta őket, amikor gyerek voltam. Amikor azonban úgy döntöttem, hogy ezeket a srácokat finomra készítem a blog számára, megnéztem, hogy az emberek hogyan keresik őket, és a legtöbben lengyel burgonyás palacsintát keresnek ( placki ziemniaczane ). Rendben van. Az emberek azt gondolják, hogy a burgonyás palacsinta Lengyelországban született (talán valóban onnan származnak, nehéz megmondani), szóval ki vagyok én, hogy ezt megkérdőjelezzem? Arról nem is beszélek, hogy néhány nyugati és közel-keleti országban is megvan a burgonyás palacsinta verziója!