Leveles tészta spenóttal és feta sajttal - Olvasmányok
Leveles tészta szál spenóttal és feta sajttal
- 1 nagy hűtött leveles tészta lap
- 300 g friss vagy fagyasztott spenót
- 1 szál kapor
- 150 g feta sajt
- 50 g szultána mazsola vagy korint
- 70 g szárított áfonya
- 1 tojás
- Só
- 4 evőkanál olívaolaj
- Bors
- saláta levelek kíséretében
HOGYAN KÉSZÍTHETŐ KÉSZSÉGET SPINCS- ÉS FETASajtVAL
1. lépés
Blanšírozzuk a spenótot 3 percig egy serpenyőben sok vízzel és 1 teáskanál sóval. Vegyük le a tűzről, tegyük át egy szűrőedénybe, és hagyjuk lecsöpögni; finoman nyomja meg a tenyerével vagy egy kanál hátuljával, hogy a lehető legtöbb vizet eltávolítsa.
