L-fenilalanin - Ismerje meg ezt az esszenciális aminosavat 【HSN Blog】
Ebben a cikkben elmondunk mindent, amit tudnia kell az esszenciális L-fenilalanin aminosavról.
Mi az L-fenilalanin
Az L-fenilalanin a aminosav, vagyis a fehérjék alkotóeleme.
Funkcionális szinten nélkülözhetetlen tápanyag, mivel testünk nem képes endogén módon szintetizálni. Ezért igényeljük a fogyasztását étrenden vagy más beadási úton külső a cachexia elkerülése érdekében.
I. ábra Egy cachexikus folyamat grafikus ábrázolása.
Fenilalanin-hiány
Szenved cachexiát a aminosav-elégtelenség kizárólag gyakorlatilag lehetetlen, és a tudományos szakirodalomban soha nem számoltak be róla, kivéve a parenterális táplálékkal rendelkező betegeket.
Cachexia, és általában fehérje alultápláltság, általában a tápanyag rossz bevitele és nem annyira az aminosav miatt következik be.
A fenilalanin azonban nemcsak a protein szintézis, mivel a szervezetben fontos endokrin funkciót tölt be a katekolamin szintézis; kémiai szerkezetének jellemzői pedig a többiihez képest nagyon érdekes sajátosságot adnak neki.
Hol találok fenilalanint
Gyakorlatilag bármilyen fehérjeforrásban van jelen:
- Húsok (marhahús, baromfi, sertés).
- Hal.
- Tej és tejszármazékok.
- Tojás.
- Szójatermékek (porok, lisztek és tofu).
- Bizonyos diófélék kis koncentrációban tartalmazzák.
Aszpartám és fenilalanin
Valami érdekes, hogy egy forrás az aszpartám.
Nyilvánvalóan jelentősen a fejlett és az ipari társadalmakban (főleg Egyesült Államok, ahol az aszpartámfogyasztás nagyon magas).
II. Ábra Az aszpartám, egy dipeptid-metil-észter kémiai szerkezetének lebontása.
Ennek ellenére egy átlagos felnőtt ember kb 5 g L-fenilalanin/nap amikor az átlagos hím izoenergetikus étrend alapján ajánlott étrendi bevitele napi 8 g (HDMB, s.f.).
Ezért a közös használatú élelmiszerekben való nagy jelenléte ellenére úgy tűnik, hogy bevitelünk a megállapított arányok szerint nem elegendő.
III. Ábra Beviteli ajánlások (g/kg/nap) életkor alapján.
IV. Ábra Az L-fenilalanin L-tirozinná való átalakulásának (hidroxilezésének) grafikus ábrázolása.
Mire való az L-fenilalanin
Izomfehérje szintézis
Bármelyik proteinogén aminosavak amelyek a genomunkat kódolják, felhasználhatók és felhasználhatók testszövetek, beleértve az izomszöveteket is.
V. ábra A jelenleg javasolt 22 proteinogén aminosav 20 darabjának grafikus ábrázolása.
Tőlük, esszenciális aminosavak különösen érzékenyek a folyamat során.
Itt nincs tutía, vagy kívülről adják be őket, vagy ha bármelyikük fogyasztását hosszú távon fenntartjuk, akkor katabolikus folyamat hogy teljes fehérjeinkből megszerezzük őket.
VI. Ábra A funkcionális kategorizálás grafikus ábrázolása esszenciális/nem lényeges kategóriába.
Ezért mindenki fogyasztásának biztosítása az esszenciális aminosavak kiemelt fontosságúak És figyelembe véve, hogy egy kicsit otthagytam az ezek ajánlott mennyiségét tartalmazó táblázatot, nem lenne rossz ellenőrizni az étrendjét, hogy jól fedezze-e.
Katekolamin szintézis
Az L-fenilalanin az aminosav, amely elindítja a folyamatot katekolamin szintézis.
Mivel szigorúan akadémikus, az L-tirozin kezdeményezi, de mivel a fenilalanin tirozinná alakul, elmondható, hogy valóban ez az "Első funkcionális lépés". Ez a folyamat a májban megy végbe, a hidroxiláz enzim.