Listeriosis, toxoplazmózis és egyéb veszélyes, étkezés által okozott fertőzések terhesség alatt
A listeriosis a Listeria monocytogenesado baktérium által okozott fertőzés, amelynek súlyos következményei vannak a terhesség alatt, de ez nem az egyetlen fertőzés, amely fertőzött ételekkel terjedhet.
Tekintettel arra, hogy a terhesség alatti ételmérgezés komolyan befolyásolhatja a baba és az anya egészségét, el kell kerülni őket azáltal, hogy minden biztonsági garancia mellett étellel fogyasztjuk. Belemerülünk a terhesség alatt a legveszélyesebb élelmiszerek okozta fertőzések, és hogyan tudjuk megakadályozni őket.
Listeriosis
Ez az étkezési baktériumok széles körben elterjedtek a természetben (talaj, por, víz), és megtalálhatók különféle állati és növényi ételekben.
A terhes nők 20-szor nagyobb eséllyel szenvednek ebben a betegségben mint a többi ember, és a fertőzés nagyon súlyos lehet a csecsemők számára, mivel átlépi a placenta gátat, és korai szülést, abortuszt, halva születést vagy teljes idejű gyermekeket okozhat, súlyos következményekkel járó betegségekkel, különösen neurológiai.
Hogyan lehet megelőzni a listeriosist
Ennek megakadályozása érdekében nem szabad friss pasztörizálatlan tejet vagy ebből a tejből készült sajtokat és desszerteket fogyasztania. Kerülnie kell a penészes sajtokat, mint a Roquefort vagy a Cabrales, valamint az erjesztett sajtokat, például a Fetát vagy a Cambembert (még akkor is, ha pasztőrözött tejből készülnek).
Kerülje a hússzármazékokat, például a kolbászt, a pástétomot, a felvágottat, a felvágottat stb., Hacsak nem melegítik fel gőzkibocsátásig. Nagyon jól főzzön minden ételt, különösen a húst, a tenger gyümölcseit és a halat, és az összes maradékot nagyon jól melegítse fel.
A legkisebb figyelmeztető tünetek esetén forduljon orvoshoz, mivel annak időben történő észlelése kulcsfontosságú a kezelés működéséhez.
Toxoplazmózis
A toxoplazmózis olyan betegség, amelyet a toxoplasma gondii nevű parazita fertőzése okoz, és amely emberek és állatok, különösen macskák és haszonállatok sejtjeiben élhet.
Az a kockázat, hogy a fertőzést elkapó terhes nő megfertőzheti a magzatot, 40 százalék. De sok függ attól a pillanattól, amikor összehúzódik, mert az első trimeszterben ritkábban fordul elő, mint a másodikban és ebben kevesebb, mint a harmadikban, azonban a terhesség első trimeszterében éppen akkor okozza a legnagyobb kárt a baba.
Ha a parazita átjut a méhlepényen és megfertőzi a babát, az súlyos agy- és szemkárosodást, halláskárosodást, tanulási zavarokat, sőt a csecsemő halálát is okozhatja.
Nagyon ritkán fordul elő, hogy egy otthon élő macska megfertőzi a parazitát, mivel ez fertőzött nyers hús elfogyasztása, vagy széklet vagy fertőzött talaj érintkezése esetén történik. Mindenesetre ajánlott megkérni mást, hogy tisztítsa meg a macska WC-jét, vagy ha ez nem lehetséges, viseljen kesztyűt és alaposan mossa meg a kezét.
Hogyan lehet megelőzni a toxoplazmózist
A fertőzés leggyakoribb útja a nyersen vagy alul főtt parazitával fertőzött hús fogyasztása. A húst alaposan főzze, és ne egyen nyers vagy kevéssé főzött húst (beleértve a felvágottat is), vagy nem hámozott vagy jól megmosott gyümölcsöt vagy zöldséget, és mindig gondosan mossa meg a késeket és a konyhai eszközöket, amelyek érintkeztek a nyers hússal, gyümölcsökkel és mosatlan zöldségekkel.