Loma Linda Ismerje meg a vegán és vegetáriánus étrend előnyeit - Organic Online
2018. szeptember 28
A vegán és vegetáriánus étrend előnyei
Számos tanulmány azt mutatja, hogy a növényi étrend extra előnyökkel jár egészségünk számára.
A bolygóról is gondoskodunk, mivel segítünk csökkenteni a szénlábnyomot. Becslések szerint a vegán étrend fele annyi CO2-t bocsát ki, mint a húsevő étrend.
- Csökkentse a cukrot
A növényi alapú étrend a rostbőségnek köszönhetően csökkenti a vércukorszintet olyan tanulmányok szerint, amelyeket Dr. Neal D. Barnard végzett a George Washington Egyetemen (Egyesült Államok).
- Növelje az antioxidáns hatást
A növényi eredetű élelmiszerek kevesebb oxidatív stresszt és kevesebb inzulinrezisztenciát produkálnak, mint a húskészítmények. Ezért a vegán/vegetáriánus étrend különösen ajánlható cukorbetegeknél.
Ezek olyan tanulmányok következtetései, amelyeket Lenka Belinova végzett a prágai Klinikai és Kísérleti Orvostudományi Intézetben (Csehország).
- Növelje immunitását
A vegán/vegetáriánus étrend csökkenti a krónikus degeneratív betegségek, például az elhízás, a magas vérnyomás és a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát az alacsony telített zsírbevitel miatt. Ezek leginkább a baromfi magas zsírtartalmú húsaiban találhatók, valamint a tejtermékekben.
A vegán/vegetáriánus étrend tele van olyan ételekkel, amelyek erősítik az immunrendszert, mint például friss gyümölcs, zöldség, teljes kiőrlésű rost, dió, hüvelyesek és szójatermékek.