Luxus a szemetesben El Diario Montañes
Spanyolország a hatodik ország, amely a legtöbb ételt pazarolja, 7,7 millió tonna ételt dob fel
Míg egyeseknek meg kell elégedniük azzal, hogy megpróbálják elfogyasztani azt, amit a tartályokból gyűjtenek, a társadalom nagy része pazarolja az ételt, amely tökéletesen fogyasztható lenne, Európában átlagosan nem kevesebb, mint 179 kiló évente - derül ki az Európai Bizottság adataiból. Ezt minden európai eldobja évente.
Spanyolország esetében minden spanyol fejenként 163 kilogrammot dob, ami a MAGRAMA (a Mezőgazdasági, Élelmiszer- és Környezetvédelmi Minisztérium élelmiszerláncának felépítése) szerint 7,7 millió tonna élelmiszert jelent. A hatodik ország pazarolja el a legtöbb ételt Németország (10,3), Hollandia (9,4), Franciaország (9), Lengyelország (8,9) és Olaszország (8,7) után.
A FAO becslései szerint a világ évente 1,3 milliárd tonna ételt pazarol el, miközben 805 millió ember tapasztal krónikus alultápláltságot vagy éhséget. Az elpazarolt élelmiszer a jelenlegi élelmiszer-termelés egyharmadát képviseli, így a mezőgazdasági termelés bővítése nem feltétlenül jelent megoldást.
A tudósok szerint valójában a világ elegendő ételt termel minden egyes lakos számára, hogy napi körülbelül 2800 kalóriát fogyasszon. De míg néhány embernek lehetősége van pazarolni az ételt, másoknak nincs elég a túléléshez.
Hogyan lehet elkerülni az otthoni pazarlást
1. Az élelmiszer-kiadásokat igazítsa az egyes családok sajátos igényeihez.
2. Tervezze meg a menüket hetente, hogy tisztában legyünk a szükséges termékekkel.
3. Menjen a piacra egy listával, amely tartalmazza a korábban elkészített menük elkészítéséhez szükséges összetevőket.