Magvajas fogyasztás - CNC Salud
Hogyan fogyasszuk egészséges módon a magvajat
A magokat más néven: dióféléknek nevezik, mivel 50% -nál kevesebb vizet tartalmaznak, emellett vitaminokban, fehérjékben gazdag élelmiszerek, és fő összetevőjük a zsír, például a többszörösen telítetlen zsírsavak. Minden mag különböző mennyiségű és típusú vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, erről később beszélünk, azonban ezekben valóban van valami közös, és ez az, hogy segíthet a fogyásban. Meglep? Megmondjuk, hogyan ...
Az élelmiszeripar különféle kiszerelésekben forgalmazta a dióféléket, megtalálhatjuk egészben vagy az egyik legnépszerűbbet: vaj formájában.
Látták, hogy az ilyen típusú vaj egy részének elfogyasztása napközben hozzájárulhat a fogyáshoz, az étvágy kontrollálásához és a teltségérzet kialakulásához a zsír, fehérje és rost hozzájárulása miatt, valamint elnyomja a vércukorszintet is. ennek a típusú vajnak alacsony a glikémiás indexe. A Trusted Sources szerint egy 2018-ban végzett kis tanulmány, amely 2 evőkanál mogyoróvaj hozzáadásával magas glikémiás ételekhez megakadályozza a vércukorszint megemelkedését.
Különböző típusú vajok vannak: földimogyoró, kesudió, mandula. De melyik a legjobb? Kalória szinten mindegyiknek ugyanaz az értéke, de táplálkozási szempontból vannak különbségek, és mindegyiküknek megvan a "PRO" és "CONS". Például a mogyoróvaj tartalmaz folátot, B-vitamint, mangánt, több fehérjét is tartalmaz, mint mások, ugyanakkor a mandula telített zsírjának több mint kétszerese, és ha feleslegben fogyasztják, koleszterint termelhet, kevesebb százalékban tartalmaz egyszeresen telítetlen a zsír viszont a mandulavaj 25% -kal több egyszeresen telítetlen zsírt tartalmaz, ami segít csökkenteni a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Több vitamint, ásványi anyagot és rostot is biztosít, mint a többi (csaknem háromszor több E-vitamint, kétszer annyi vasat és hétszer több kalciumot tartalmaz, mint a mogyoróvaj).