Makaróni hússal és zöldséggel; A mediterrán étrend alapja

hússal

Hámozzuk meg és aprítsuk fel a hagymát. Kaparja el a sárgarépát, és vágja vastag szeletekre. Hámozzuk meg a fehérrépát és kockára vágjuk. Mossa meg a cukkinit, és vágja vastag, körülbelül 1 cm vastag szeletekre. Tisztítsa meg a bogáncsot; Ehhez távolítsa el az oldalsó szálakat, és aprítsa fel őket. Vágjuk a bárányt kb. 3 cm-es kockákra mindkét oldalon.

5 percig főzzük a hagymát széles lábasban, alacsony lángon, olajjal. Hozzáadjuk a húskockákat, sót, borsot, és ízesítjük a fűszerekkel. Növelje a hőt, hogy megbarnuljon a hús, és főzzük 4 percig.