Makréla, metélőhagymával és sárgarépával savanyítva - Olvasmányok

Az olajos halak, például a makréla, tökéletesen pácolódnak. Ebben vastag szelet sárgarépát és metélőhagymát adtunk hozzá. Meglátja, hogy tetszik az eredmény!

Hozzávalók makréla páchoz metélőhagymával és sárgarépával

• 4 makréla
• 1 újhagyma
• 3 sárgarépa
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 ág kakukkfű
• 1 szál rozmaring
• babér
• ½ üvegecet
• 1,5 pohár olívaolaj
• Só
• fekete bors

HOGYAN ÉS SÁRMÁVAL HASZNÁLJUK A PESZTETT REGGELT

1. lépés

Távolítsa el a makréla fejét, nyissa ki őket alul, és távolítsa el a beleket. Vágjon egy éles késsel a gerinc oldalán, és nyissa ki őket könyv alakúra, a gerincet az egyik oldalra ragasztva. Mossa le folyó víz alatt, és jól engedje le.

---