Makréla savanyú hagyma

A makréla olyan hal, amelyet gyakran veszek, még akkor is, ha a megjelenése nem a legvonzóbb. Általában a grillen készítem, néha fokhagymamártással, de ezúttal úgy döntöttem, hogy készítek egyet makréla ecetes hagyma, és meghódított engem. Ki kell próbálni!

makréla

Teljes szezonunk van ennek az ízletes kék halnak, szóval nem lesz gondja megtalálni a halárusban. Ezenkívül a tápértéke is óriási, ezért mindegyik előny. Savanyúságban főzve több napig tökéletesen kitart, csak a tartályt műanyag borítással kell letakarni, és hűtőben sem kell tartania.

Hozzávalók

  • Makréla megtisztítva és aprítva 2
  • 2. hagyma
  • Fokhagyma feje 0.5
  • Fehérborecet 1 pohár
  • 1/2 pohár fehérbor
  • Laurel 2 levelek
  • Olívaolaj sütéshez
  • Só ízlés szerint
  • 1 evőkanál édes paprika