Makréla, szerény, de hatalmas - Chamartín piac
Amikor olcsó hal vagy, mint a makréla, Nehéznek tűnik kivívni a gasztronómia és a fogyasztók tiszteletét. De amikor bajnok vagy az Omega 3-ban, mint a makréla, vakmerőnek tűnik undorodni ettől a kék haltól.
Ha gyakran jár sushi bárokban, akkor ismerheti saba hal. Lehet, hogy a konzervpultnál is elhaladt mellette, de ott volt, és közvetlenül a konzerv szardella és a szardínia mellett ült.
A makréla Ez egy sós vizes hal család, amely több mint 30 különböző fajból áll. Frissen és konzerven is kapható makréla Ez a kedvence a hal sokoldalúságának, ízének és hihetetlen tápanyagprofiljának köszönhetően. Ezenkívül irigylésre méltó kutatási tanterve van, amely azt jelzi, hogy rendszeres fogyasztása elősegítheti a vérnyomás és a koleszterinszint csökkentését, hozzájárulhat a fogyáshoz és elősegítheti a legjobb "tipinünk" keresését, védelmet nyújt a depresszió ellen, valamint fenntartja az egészséges és erős csontokat. Szinte semmi, egy hal, amely mindenképpen sikeres, ha hozzáadjuk bármilyen egészséges és kiegyensúlyozott étrendhez.
És olcsó is. A makréla az erények példaképe. És hogy nem mondtunk neked a gasztronómiai tulajdonságairól.
Makréla vásárlásakor mindig győződjön meg arról, hogy szilárd és a szeme még mindig világos (a halak, amelyek egy ideje elhaltak, homályosabbak lesznek). A kopoltyúnak tisztának és a bőrnek nedvesnek kell lennie, fényes pikkelyekkel. Ideális esetben ezt a halat pár napon belül meg kell enni, mert a bőre gyorsan szétesik.
Sok szakács véleménye szerint a makréla filé serpenyőben történő főzése az egyik legjobb módja ennek a finom és egészséges halnak. A zamatos és zamatos makrélafilék gyönyörűen ropogós bőrrel ízletes és gyors ételt tesznek lehetővé. Mint a nagy része vagy az egész, attól függően, hogy kiket kérdez, a makréla is különösen kellemetlen, ha túlfőzik, és ízletes húsát nem vonzó szárazra változtatja. Tehát mindig óvatosnak kell lennie a hal főzésénél. Még egy ráadás, ha a bőrt hagyja, nem csak ropogós tapintást nyújt, hanem segít a filé összetartásában is.
És most látni fogja, hogy szinte mindennel jól megy ... még a körtével is; látni fogod…
Makréla és körte saláta recept
- 2 körte mag
- 1 nagy édeskömény hagyma, levágva és vékonyra szeletelve
- 1 mész héja és leve
- 2 evőkanál alacsony zsírtartalmú friss tejszín
- 8 makréla filé
- 60 gr vízitorma
- 20g tökmag, pirítva
Vágja a körtét vékony szeletekre, és keverje össze egy tálban az édeskömény és a mész héjával, a levével és a cème fraîche-vel.
Grillezzük a makréla filét 5-6 percig mindkét oldalon, amíg tökéletesen elkészül, túlzás nélkül.
Ossza el a vízitorma négy tányér között, majd töltse fel a körte-édeskömény keverékkel és két makrélafilével.
Megszórjuk pirított tökmaggal és tálaljuk.
Köszönöm szépen az információt. Fogalmam sem volt, hogy a makréla annyira gazdag omega 3-ban és mennyire könnyű főzni, amellett, hogy számos recept van, hogy élvezze ezt a finomságot. A legjobb: az ár kétségtelenül. Köszönjük, hogy megosztott ilyen értékes információkat.
Jó Hector. Mi vagyunk azok, akik értékeljük megjegyzését. Valójában a makréla egy hal, amely mindent összefog, amit egy termékben keresünk. Szuper ízletes, nagyon tápláló és megfizethető áron. Bemutató, hogy a halak napi étrendünkbe történő felvétele olcsó alternatívákkal rendelkezik. Meghívjuk Önt, hogy jöjjön el a Chamartín piac bármelyik árusához, szakembereink örömmel ajánlanak termékeket és azok receptjeit. Szeretik megosztani az ismereteket.
Megjegyzés küldése Válasz visszavonása
Kategóriák
- Tippek
- Események
- hírek
- Termék
- Akciók
- Receptek
- Kategória nélkül
Linkek
- Webünk:
- Chamartín piac
- KÖNYVTÁR:
- Minden bejegyzés
- KÖVESS MINKET:
- Youtube
blog archívum
- 2020. december (4)
- 2020 november (4)
- 2020 október (4)
- 2020. szeptember (8)
- 2020 július (4)
- 2020. június (4)
- 2020 május (4)
- 2020 április (4)
- 2020 március (6)
- 2020 február (1)
- 2020 január (4)
- 2019. december (5)
- 2019. november (9)
- 2019. szeptember (4)
- 2019. augusztus (4)
- 2019. július (4)
- 2019. június (5)
- 2019. május (5)
- 2019. április (5)
- 2019 március (4)
- 2019. február (4)
- 2019. január (5)
- 2018. december (6)
- 2018. november (4)
- 2018. október (5)
- 2018. szeptember (10)
- 2018. július (4)
- 2018. június (5)
- 2018. május (6)
- 2018. április (5)
- 2018. március (4)
- 2018. február (5)
- 2018. január (7)
- 2017. december (7)
- 2017. november (7)
- 2017. október (7)
- 2017. szeptember (8)
- 2017. augusztus (8)
- 2017. július (8)
- 2017. június (2)
- 2017. május (2)
- 2017. április (2)
- 2017. március (2)
- 2017. február (2)
- 2017. január (2)
- 2016. november (3)
- 2016. október (1)
- 2016. szeptember (4)
- 2016. augusztus (3)
- 2016. július (4)
- 2016. június (1)
- 2016. május (4)
- 2016. április (6)
- 2016. március (2)
- 2016. február (4)
- 2016. január (5)
- 2015. december (4)