McDonald; s eltávolodik az egészségtelen képetől El Comercio
A McDonald's gyorsétterem-lánc, amely látta, hogy a közvélemény hogyan társítja termékeit az elhízás veszélyével, különösen a gyermekek körében, világszerte megváltoztatja étlapjainak tápanyag-összetételét, a felnőttek és gyermekek kínálatában.
Kolumbiában a menük tápanyag-összetételének megváltoztatását októbertől alkalmazzák.
A szülők, a fogyasztók vagy a hatóságok nyomása helyett a vállalat azt mondja, hogy döntése egyoldalú, mert úgy döntött, hogy alkalmazkodik a jobb szokásokhoz.
"Cégünk törődik azzal, hogy összhangban legyen a társadalom trendjeivel és preferenciáival, ezért biztosak akarunk lenni abban, hogy gazdag termékeket kínálunk az egészséges és kiegyensúlyozott élethez igazodva. Hasonlóképpen továbbra is támogatjuk a fizikai aktivitást serkentő kezdeményezéseket" Woods Staton, az Arcos Dorados elnöke, a latin-amerikai mester franchise.
A menedzser szerint a folyamatot nem azonnal alkalmazzák, mert minden országban új beszállítókat keresnek, akik a jelenlegivel megfelelnek a recepteknek.
Úgy véli azonban, hogy Kolumbiában nem lenne nagy probléma a felszállásnál, mert kéznél van a technológia például a gyümölcs pépesítésére vagy a mezőgazdasági eredetű nyersanyagok garantálására.