Meg kell próbálni, hogy ne edzen éhgyomorra »
Estefanía Fernández, a sporttáplálkozás szakértője és az „Edzés az étrenddel” című könyv szerzője megadja a kulcsokat, hogy a legtöbbet hozd ki az étrendből
-Nemrég jelentette meg a "Tréning a diétád" című könyvet, ahol arról biztosít, hogy a tökéletes étrend nem létezik. Miért olyan tompa?
-Nem csak azért, mert nincs olyan tudományos bizonyíték, amely a teljes lakosság számára tökéletes étrendről szólna, és ez azért van, mert a napi gyakorlatban rájövünk, hogy minden ember számára más típusú étrend működik, sok tényezőtől függően, amelyek befolyásolni fogják, mint például az életmód, genetika, étkezési preferenciák, napi tevékenység, alvás, az idő rendelkezésre állása vagy a stressz.
-Azután. Kizárjuk az ideális étrend keresését?
-Végül, amikor a "tökéletes étrendről" beszélünk, állítólag ez az, amelyik a legjobban megfelel az embernek, amely egészséget nyújt és hosszú ideig fenntartható.
-A táplálkozási információk hiánya a legveszélyesebb fegyver az elhízás ellen?
-Igen, azt mondanám, hogy az információ hiánya, és most is hozzátenném, hogy a többlet adat, mert ez még frusztrációt generál.
-Pontosan ebben az értelemben a közösségi hálózatok olyan kirakatká válnak, amelyben a jó étkezés iránti rajongás divatnak tűnik és trenddé válik. Gondolod, hogy ez az egészségedre is kockázatos lehet?
-Természetesen. Valójában ezt észlelik naponta konzultáció során. Olyan emberekkel találkozunk, akik félnek az ételtől, a megszállottságtól, sőt sokan nem értenek egyet a testképpel.