Megtanulják, hogyan kell elkészíteni a bolgár konyha üzlet salátáját

Valeriy Velev tudta, hogy alig van hol élvezni Bolgár konyha Spanyolországban. Ezért alapította a Taberna Balkánikát, egy egyedülálló és hiteles helyet, mint néhány más.

kell

A bolgár konyha török, görög és arab hatású. Mindegyik alkotja a Balkáni konyha. A gyümölcsök és a zöldségek Alapvető összetevők, a saláta az egyik legreprezentatívabb étel. Ebben az esetben a shopka jó bizonyíték erre: olyan tipikus, amennyire könnyen elkészíthető.

Hozzávalók: 150 g paradicsom; 150 g uborka; 1 zöld paprika; 1 újhagyma; 100 g sziréna vagy feta sajt (klasszikus Görögországban, Törökországban, Romániában és Bulgáriában); c/n friss petrezselyem; c/n fekete olajbogyó; olaj, ecet és só.

Készítmény: Először alaposan mossa meg az összes zöldséget. Vágja a paradicsomot kis adagokra, és tegye a darabokat egy salátástálba. Ezután vágja az uborkát körülbelül akkora kockákra, mint a paradicsom. Tegyen mindent ugyanabba a tartályba és keverje össze. A paprika esetében szabadítson meg minden szálat és magot, és vágja fel azt is. Vágja a metélőhagymát a többi hozzávalónál vékonyabb részekre, és tegye az egészet a salátástálba.