Mely ételek tilosak a Keto World ketogén étrendjén
A megosztás segít bennünket a folytatásban!
A ketogén diéta, a keto vagy keto diéta magas zsírtartalmú, mérsékelt fehérjetartalmú és nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrend. Ebben a diétában nem szabad meghaladni a glikogén bevitelt napi 30 grammnál nagyobb mértékben, hogy a test bekerüljön a ketózisba és gyors zsírégetést nyújtson.
A ketózis egy olyan anyagcsere folyamat, amelyben a tested ketonokat állít elő energiává, mivel nem a glükózból kapja, amelyet szénhidrátok lebontásával állítanak elő, mint általában.
A testben tárolt glükóz jelentős csökkentésével kényszeríti testét arra, hogy a zsírt használja üzemanyagként, de először meglehetősen nehéz alkalmazkodási időszakot él át, amelyben rosszul lesz. Ez az alkalmazkodási idő általában tíz nap, többé-kevésbé, és sokan azok, akik az eredmények elérése előtt felhagynak a diétával.
Élelmiszer-százalékok
Ne keverje össze a ketogén étrendet az alacsony szénhidráttartalmú étrenddel, ezek két teljesen különböző módozat.
A ketogén étrenden vagy a keto diétán a makroélelmezési csoportok vagy makrotápanyagok megengedett százalékos aránya 75 százalék zsír, 20 százalék fehérje és 5 százalék szénhidrát.
Amit nem szabad enni
Mint látható, nagyon zsíros és szinte nulla szénhidráttartalmú étrendről van szó, de körültekintően kell eljárnia a fehérjék fogyasztásával, amely nem haladhatja meg a 20 százalékot, mivel a test bölcsen ezekből fogja megszerezni a glükózt, elkerülve a belépést. ketózis, amelynek célja a zsírégető géppé válás.
Mint látható, ez egy meglehetősen korlátozó étrend, amely teljesen kiküszöböli a keményítőtartalmú zöldségeket, például a burgonyát, a sárgarépát és az édesburgonyát. Ezt az 5 százalékot zöld zöldségekből, például spenótból, salátából vagy brokkoliból kapja.
A zsír bevitelével is óvatosnak kell lennie. Igaz, hogy ez lesz a fő táplálék- és energiaforrás, de olyan jó zsírokhoz kell folyamodnia, amelyek egészséges tápanyagokat szolgáltatnak a testének, például avokádó, tojássárgája, olívaolaj és kókuszolaj.
Tilos ételek ketogén étrenden
Ennek az étrendnek a korlátozásai határozottak, nem szabad csalni, különben nem fogja látni a keto vagy keto étrendhez kapcsolódó előnyöket.
Gyümölcsök, gumók, gabonafélék és hüvelyesek tilosak.
Néhány étel, amelyet nem fogyaszthat: burgonya, édesburgonya, banán, rizs, zabpehely, kenyér, gabonafélék, édességek, bármilyen cukor, vagyis kerülni kell mindent, ami nagy adag szénhidrátot tartalmaz.
Igen, a gazdag szénhidrátokat TILOS.
Szénhidrátok a ketogénben
Mivel nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrendről van szó, ezeknek az ételeknek csak 5–15 százalékát szabad fogyasztania, ami 15–115 gramm nettó szénhidrátnak felel meg, az étel típusától és a benne lévő rostmennyiségtől függően. A leginkább ajánlott 70 gramm szénhidrátot fogyasztani, bár ez a testétől és az étrend ezen formájának asszimilálásától is függ. Ne feledje, hogy ami jó neked, az nem biztos, hogy jó másnak.
Általánosságban elmondható, hogy ha inzulinrezisztens, azaz ha II. Típusú cukorbetegségben szenved, vagy I., II. Vagy III. Elhízása van, akkor csökkentenie kell a szénhidrát mennyiségét. Fontos azonban, hogy ne keverjük össze a túlsúlyt az elhízással, vagy az "alacsony szénhidráttartalmú" és a "0 szénhidrát" tartalommal.
A szénhidrátok teljes kizárása az étrendből alacsony vitamin- vagy rostbevitelt eredményezhet.
És a gyümölcsök?
A ketogén étrend olyan étkezési program, amely korlátozza a gyümölcsök fogyasztását magas fruktóz- és glükóz-, azaz cukortartalma miatt. Ennek ellenére ne felejtsük el, hogy a gyümölcsök nagy mennyiségben tartalmaznak antioxidánsokat és rostokat, így a ketogén étrend későbbi szakaszaiban.