Melyek a szezonális gyümölcsök és zöldségek tavasszal

Az ételek időben történő fogyasztása ökológiai és egészséges gyakorlat

A jó idő beköszöntével, szezonális gyümölcs- és zöldségfajták növekednek amit megtalálhatunk a piacokon. A WHO ajánlásai mellett, miszerint növelni kell e táplálékcsoport bevitelét, az olyan betegségek elkerülése érdekében, mint az elhízás, a rák vagy a szívbetegség, mindig szezonális ételeket fogyasztanak: egészségesebb, ökológiai és gazdaságos. Megmondjuk, milyen tavaszi szezonális gyümölcsök és zöldségek vannak.

Szezonális gyümölcsök tavasszal

A márciusi hónapot azzal kezdtük A citrusfélék továbbra is kiváló állapotban: kivi, citrom és C-vitaminnal töltött narancs az évad utolsó megfázásainak leküzdésére. Az avokádó, bár általában egész évben importáltnak találjuk, szintén a legjobb.

Megtalálhatjuk azt is olcsó eper és grapefruit. A tavasz előrehaladtával, május hónap felé, belépni kezdenek cseresznye és sárgabarack, júniusban pedig csatlakoznak hozzájuk málna és az első görögdinnye (a dinnyéknek júliusig kell várniuk, hogy a legjobbat érjék el).

---