Melyek azok a tejtermékek, amelyek kevesebb laktózt tartalmaznak - Jobb az egészséggel
A laktóz-intoleranciában szenvedők gyakran kerülik a tejtermékek fogyasztását, mivel félnek annak mellékhatásaitól. Amit sokan nem tudnak, az az vannak olyan lehetőségek, amelyek nem tartalmaznak nagy adagot e monoszacharidból. Tud-e tejtermékeket kevesebb laktóz tartalommal?
Bár ma az élelmiszeripar különböző módszereket alkalmaz a laktóz eltávolítására a különböző termékekből, vannak alternatívák, amelyeknek természetesen nagyon kis mennyiségük van. Ezért mérsékelt mennyiségben adhatók hozzá az étrendhez, hogy élvezhessék egyéb előnyeiket.
Mi a laktóz intolerancia?
Mielőtt kevesebb tejcukrot tartalmazó tejterméket ismernél Kényelmes rövid áttekintést készíteni a laktóz-intolerancia legrelevánsabb aspektusairól. Ez az emésztési rendellenesség nagyon gyakorivá vált, és valójában a világ népességének akár 75% -át is érinti.
Akkor alakul ki, ha a belek nem termelnek elegendő laktázt, ami Az enzim felelős a tejben lévő cukor laktóz lebontásáért. Gyulladás és emésztési nehézségek előidézésével a probléma olyan tüneteket vált ki, mint hányinger, fájdalom, gáz és hasmenés.
Ezektől a bosszúságtól való félelem miatt az érintettek kizárnak minden tejterméket a szokásos étrendből. Ez azonban nem mindig szükséges intézkedés, mivel nem minden fajta tartalmaz annyi laktózt, hogy nem kívánt reakciókat váltson ki.
A laktóz intolerancia típusai
- Elsődleges: Ez az, amely akkor fordul elő, amikor a laktáz aktivitása fiziológiailag csökken serdülőkortól kezdve.
- Másodlagos: A bélnyálkahártya változásai vagy a felszívódási felület csökkenése miatt alakul ki. Gyakran más állapotoktól függ, például parazitáktól vagy gyomor-bélhuruttól.
- Veleszületett hiány: az élet első hetétől kezdve nyilvánvaló. Ebben a vékonybél nem termel laktázt.
Tejtermékek kevesebb laktóz tartalommal
A kevesebb laktóztartalmú tejtermékek listája ideális azok számára, akiknek a laktóz-intoleranciája enyhe. természetesen, a mellékhatások elkerülése érdekében fogyasztása mérsékelt és alkalmi legyen. Mered kipróbálni őket?