Melyik a leghizlalóbb lövés ICON EL PA; S
A kis pohárban lévő ital a jó étkezés végén érkezik hozzánk. Kényelmes megkülönböztetni: egyesek több kalóriát tartalmaznak, mint mások
Már nem kell buliba menni, hogy egy lövéssel a kezében találjuk magunkat. A napi menük, a családi ebédek, a keresztelések és az úrvacsora egyre többször érnek véget ezzel az alkoholos kísértéssel, csökkentett formátumban, sokak tökéletes befejezésével, egy kellemes étkezéssel. A lövés (amint az angolszász világban ismert) jó ízléssel hagy bennünket a szájban anélkül, hogy olyan zengő lenne, mint egy pohár. Olcsóbb is; valójában néha a háztartás feladata. A szemüveges rituálénak megvan a kegyelme és egyúttal egy bizonyos rejtélye is: nem mindig világos számunkra, hogy mi az a sárga folyadék, hogy testünkbe kerülünk.
A lövés kevesebb mindent tartalmaz: kalóriát is. Nem kell matematikusnak lenni ahhoz, hogy rájöjjünk, hogy minél kevesebb alkoholt fogyasztunk, annál kevesebb a has. A táplálkozási szakemberek kijelentik, hogy minden alkohol grammban 7 kalória van. De vigyázz: bizonyos italokban az alkohol nem az egyetlen kalóriaforrás. "Amikor elemez egy italt, jól ismernie kell annak összetételét" - mondja Dr. Julia Álvarez Hernández, a Príncipe de Asturias Egyetemi Kórház (Alcalá de Henares, Madrid) endokrinológiai és táplálkozási vezetője, valamint a A SEEN (Spanyol Endokrinológiai és Táplálkozási Társaság). "Néha figyelembe kell venni a szénhidráttartalmat (szénhidrátokat), hogy megfelelően értékeljük az adott ital kalóriabevitelét." Tehát minél magasabb az etanol (alkohol) és szénhidráttartalom, annál kalóriásabb lesz a lövés. Ezek pedig üres kalóriák, tápanyagok nélkül, amelyek alapvetően megakadályozzák, hogy elgomboljuk a nadrágunkat.
Szeszes italok és likőrök
Az alkoholos italokat két nagy családra osztják: szeszes italokra és likőrökre. Az első olyan desztillátumokat tartalmaz, mint a gin, a vodka, a whisky, a pálinka vagy a tequila. Mindegyikben hiányzik a szénhidrát, ezért a kalóriabevitel kizárólag az alkoholmennyiségből származik. A spanyol élelmiszer-összetételi adatbázis szerint 100 gramm whiskiben 245 kalória van, ami a lövés szokásos mértékében (1,5 uncia vagy 44 milliliter) 98,56 kalóriát jelent (egy almában például körülbelül 50 kalória van); ugyanaz a többi párlat esetében, hasonló százalékos alkohollal. A mennyiség növelése növeli a kalóriabevitelt (például egy ital helyett egy lövés megrendelésével 122 kalóriára fogunk jutni). Külön említést érdemel a törkölypálinka, amelyet a szőlő héjának megnyomásával nyernek. Nem tartalmaz cukrot, és mini méretben való hozzájárulása körülbelül 113 kalória.