Mennyi csokoládé túl sok a csecsemőknek és a gyerekeknek
Szereted a csokoládét? És a gyerekeid? Talán imádni fogják, vagy nem érdekli őket ... Ha csecsemők, valószínűleg még nem tudják, mert nem próbálták ki. Nem szerettem kicsi koromban, de most már egyre jobban tetszik, hehe. Ami az én kicsiemet illeti, még nem próbálta ki, mert nem jött el a pillanat, és én sem sietek. De te talán vajon biztonságos-e csokoládét adni a babának?, vagy mennyit tudnak venni a gyermekei ... Tehát hadd pontosítsam, itt tartunk!
Csokoládé összetétele
A kakaónak van teobromin és koffein, ráadásul gazdag benne triptofán, egy nagyon fontos esszenciális aminosav. A teobromin sokkal nagyobb mennyiségben található meg, mint a koffein, és mint később látni fogja, hatása elsősorban az egészségre jó, bár gyermekeken nem végeztek tanulmányokat.
Valamire hivatkozni koffein, több árnyalattal rendelkező komponens. Természetesen a koffeintartalom az egyes csokoládétermékektől függ. Általában ezeket az összegeket felhasználhatja annak kiderítésére, hogy mennyi koffein van tipikus csokoládé adagokban:
- Csokoládé turmix: kb. 4 mg.
- Egy uncia 10 gramm tejcsokoládé: kb. 3 mg.
- Egy uncia étcsokoládé 10 gramm: kb. 10 mg.
Általában azt is megtaláljuk tejtermékek csokoládé, általában tej hozzáadva. Valamint kakaóvaj hozzáadva a kakaóbabban természetesen jelen lévő anyaghoz.
És végül, cukor - tette hozzá. Ez az az összetevő, amelyet a legjobban figyelembe kell vennünk. Tehát lentebb visszatérünk arra a pontra.
Mennyi koffeint ihatnak a gyerekek?
Ebben az évben az Európai Élelmiszerbiztonsági Ügynökség (EFSA) nagyon kimerítő tanulmányt végzett, amelyben tudományos véleményt adott ki a napi vagy szokásos maximális koffeinbevitel. A gyermekek számára megállapított szinteket illetően javasolja a maximális dózis alkalmazását 3 mg/ttkg. A grafikonon láthatja az összegeket súly szerint.
Ez az EFSA által meghatározott maximális érték többé-kevésbé konzervatív. Érdekes módon ugyanaz, mint a felnőtteknél, de ezt figyelembe veszi a gyermekek kétszer gyorsabban metabolizálják a koffeint, mint az idősebb felnőttek, Ezenkívül számos, D'iushoz hasonló tanulmány kimutatta, hogy ezzel az összeggel nincsenek káros hatások a viselkedési vagy pszichológiai szempontokra. Mindazonáltal, 1,4 mg/kg-tól kezdve rövidebb ideig tarthat az alvás, és nagyobb nehézségekkel jár az elérése, különösen, ha alvás előtt koffeint szednek. Tehát ne feledje ezt, ha nem akar problémákat lefekvéskor 😉
Bár a csokoládé az egyik olyan termék, amely a legkevesebb koffeint tartalmazza, több gyermek van, mint gondolná, hogy eléri ezt a maximumot. Spanyolországban a Az 1-3 éves gyermekek 17% -a túllépi a 3 mg/kg dózist napi koffein (100% csokoládé), míg a A 10 év alatti gyermekek 11% -a túllépi ezt az adagot (főleg csokoládét és kis mennyiségű kólát vagy kávét is beleértve), és a A 10-18 éves serdülők 3% -a (főleg csokoládé, utána kóla és kávé). Ragyogó nem.