Mennyi húst kell enni hetente A táplálkozási szakember válaszol
Eszik túl sok hús káros az egészségére? Mennyi húst kell enni hetente? Ami a húst és az egészséges táplálkozást illeti, különböző és ellentmondásos vélemények vannak, különös tekintettel arra a mennyiségre, amelyet el kell fogyasztani, hogy kihasználhassuk ennek az ételnek a tulajdonságait anélkül, hogy bármilyen táplálékot használnánk. egészségügyi kockázat.
Hogy tisztázzuk ezt az ételt, a mediterrán ételek fő összetevőjét, kérjük Luca Piretta, manzanarojai táplálkozási szakember, ad néhány jelzést a hús étrenddel és általában egészséges étrenddel való fogyasztásáról.
A hús táplálkozási tulajdonságai
A hús, mint tudjuk, ez a magas biológiai értékű fehérjeforrás, ezért kiváló minőségű és határozottan nem hasonlítható össze a növényi fehérjékkel. Valójában a hús szükséges aminosavakat tartalmaz és a test által felhasználható az anyagcsere folyamatok kielégítésére.
A hús is gazdag Ásványi sók Y vitaminok. Azok B csoport, különösen a B12, nélkülözhetetlen a vörösvértestek képződéséhez és az idegrendszer működéséhez. Nem feledkezhetünk meg az ásványi sók kiváló koncentrációjáról: a test számára legértékesebbek között találjuk a vas, szelén és cink.
• A Vas tartalmazta a hús az minőségileg felsőbbrendű és jobban felszívódik a szervezetben, mint a zöldségekben.
• A szelén egy természetes antioxidáns amely ellensúlyozza a szabad gyökök működését. Műveletet hajt végre a pajzsmirigy működése.