Mennyibe kerül enni egy Michelin-csillagos étteremben? Ezek az árak

berasategui és diverXO, a legdrágább

A spanyolországi haute konyha uralma magában foglalja az összes költségvetés árát: egy kóstoló menüből mindössze 30 euróért, ételenként akár 260

Dani García feljutott a spanyol éttermek Olympusára azzal, hogy megszerezte harmadik csillagát a Michelin Guide 2019 Spanyolország és Portugália számára, amelyet szerdán, Lisszabonban mutattak be. A gála két csillaggal is megtisztelte Cocina Hermanos Torres-t, El Molino de Urdániz-t és Ricard Camarenát, míg további 22 nemzeti étterem első ízben érte el a rangos gasztronómiai elismerést, amely a minőség és a kiválóság szimbóluma.

enni

Összesen 206 kulináris templom terül el az egész spanyol földrajzon, amelyek közül 170 egy csillaggal rendelkezik, 25 a második csoportba tartozik, és csak 11 büszkélkedhet a maximális akkreditációval. Katalónia és Baszkföld az ibériai konyha sugárzójának tekinthető, köszönhetően a 76 díjnyertes létesítményének, bár Madrid tűnik a legtöbbet díjazott városnak - 21 étterem nem számítva a Valdemoro és a San Lorenzo de El Escorial éttermeit -, és a különbség azon a fővároson túl, amely további 19-et díszít a valenciai közösségben és 17-et Andalúziában.

Martín Berasategui étterme Lasarte területén található a legdrágább három csillag, felfelé 260 euró menünként, míg a karizmatikus Dabiz Muñoz projektje, a DiverXO a második helyen jelenik meg 195 és 250 euró közötti árkategóriával. Ugyanez a korlát étkezésenként van az El Celler de Can Roca konyhájában, amelyet szorosan követ Lasarte, a katalán „garrote”, amelynek különlegességei akár 245 euróért is megkóstolhatók. Arzak, az ABaC, a Quique Dacosta, Akelaŕre és az Aponiente nagyon hasonló arányokkal egészítik ki a listát. A legolcsóbb szolgáltatást az újonnan érkező Dani García kínálja, aki 75 eurótól kezdve kóstolhatja meg ételeit.