Mercadona, az egészséges snack edamame elsöpri, és már utánozzák Lidl, Carrefour, Alcampo és El Corte Inglés
Ezek a kínai és japán szójahüvelyek fehérje-, vas- és kalciumforrást jelentenek.
A edamame Ez a táplálkozási követők körében a legnagyobb népszerűségnek örvendő snack Carlos Rios és annak „Realfooding” kezdeményezése. Amikor megosztotta rajongását ezek iránt szójahüvelyek elfogyott a Mercadona amely néhány hónapig tartott a cseréjükig, ezért az ügyfelek alternatívákat kerestek más felületeken, mint pl Lidl, Alcampo, Carrefour vagy El Corte Inglés.
De mi az edamame eredete? Ez egy aperitif, több mint 2000 éves múlttal, amely távol-keletről származik, olyan országokból, mint Kína és Japán, és hogy asszimilálhatjuk őket a csillagfürtre. Spanyolországban ben fogyaszthatnánk ázsiai éttermek vagy szaküzletekben vásárolja meg őket, de a „fellendülés” lehetővé tette számára, hogy ugrást tegyen szupermarketek olcsóbb áron.
Ez egy étel egészséges, gazdag, jóllakó és hogy nem káros a koleszterinre. Nvagy glutént tartalmaz, gazdag egészséges antioxidánsokban, alacsony kalóriatartalmú és ennek forrása fehérje, vas és kalcium testünk számára. Valójában a vegánok az állati fehérje helyettesítőjeként fogyasztják.
Általában megtaláljuk az edamame-eket a fagyasztott termékek részben és nagyon egyszerű főzni a serpenyőben egy evőkanál olívaolajjal és curry-vel, vagy egy forrásban lévő serpenyőben, például sóval. Elfogyasztásukhoz a szójababot bevezetik a szájba, a szemeket a fogak segítségével kivonják, és a hüvelyt eldobják. Szolgálhatnak is oldalként vagy salátákban.
Mercadona edamamét tekinthetjük úttörőnek, mivel megtalálhatjuk őt a Juan Roig szupermarketben 2016 óta. Az összetevők listája szerint ez a Hacendado márkához Kínából behozott termék csak "zöld szójababot" tartalmaz. Mint mondtuk, egy egészséges termék, amely csak tartalmaz 100k termékenként 130kcal.