Mérsékelt vörösbor bevitel javítaná a bél egészségét Nation Pharma Health and Medicine for
Abból a széles körben elterjedt népfelfogásból, hogy egy pohár vörösbor Alkalmanként előnyös a szív- és érrendszeri egészség számára, amíg a kevésbé ismert megállapítások szerint a vörösborban található vegyületek javíthatják a depressziós állapotokat és a száj egészségét, addig a vörösbor mértékes fogyasztása óriási terápiás potenciállal rendelkezik, amely felfedezésre vár.
A gyümölcsök és zöldségek természetesen nagyon gazdagok polifenolok (PF), mint flavonoidok és fenolsavak, amelyek megfelelnek a növények anyagcseréjéből származó természetes molekuláknak, amelyekről kimutatták, hogy pozitívan adaptálják a bél mikrobiómáját, és azok a baktériumok, amelyek az élelmiszer-polifenolokat a bélben könnyen felszívódó aktív bioanyagokká alakítják, ami módosítja a mikrobiotát egészségesebb profil felé. Azt is látták flavonoidok antioxidánsként működnek, képesek eltávolítani a szabad gyököket és gátolni a prooxidáns enzimeket.
Beszámoltak arról, hogy a PF kivonatai gátolják az alacsony sűrűségű lipoproteinek (LDL) szintézisét, „rossz koleszterin”), míg néhány epidemiológiai tanulmány az FP bevitelét a rák mellett a betegségek, például a szív- és érrendszeri és neurodegeneratív betegségek csökkentésével társította.
Más kutatások azt is sugallják, hogy a polifenolok segíthetnek megvédeni a különféle kardiometabolikus állapotokat, mint például az elhízás, a 2-es típusú cukorbetegség vagy a szív- és érrendszeri betegségek.
A tanulmány
Egy új megfigyelési tanulmány, amelyet Caroline Le Roy mikrobiológus vezetett a londoni King's College-ból Londonban, növeli a vörösbor lehetséges jótékony hatásait az egészségre. A megállapítások a Gastroenterology folyóiratban jelentek meg. .
A kutatócsoport 916 ember - az Egyesült Királyságból származó ikrek, akik orvosi kutatási programokban részt vettek - bélegészségügyi adatait vizsgálták, és összehasonlították a sör, az almabor, a vörösbor, a fehérbor és a desztillált italok hatását a bél mikrobiotájára és általában a résztvevők egészsége.
Ezt a vizsgálatot Hollandiából és az Egyesült Államokból származó önkéntesek ismételték meg, a három kohorsz között összesen körülbelül 3000 ember.
A kutatók figyelembe vették a lehetséges zavaró tényezőket, mint például az életkor, a testsúly, az étrend és a társadalmi-gazdasági helyzet, hogy értékeljék a baktériumok sokfélesége és a vörösborfogyasztás közötti összefüggést.