Mi a mediterrán étrend? Ismerje annak előnyeit
Bizonyára hallottál az utóbbi időben a mediterrán étrendről. Egyesek nemcsak diétának, hanem egész életmódnak tekintik. És nem kevesen állítják, hogy ez nagyban hozzájárul az egészséghez. Tudjon meg mindent a mediterrán étrend előnyei.
Mi a mediterrán étrend?
Értékes kulturális örökségnek számít, mivel nemcsak a mediterrán térség országainak konyhai hagyományait követi - táplálkozási, gazdag és egészséges jellegzetességekkel -, hanem kiegyensúlyozott életmódot is magában foglal, amely receptekből, szokásokból, tipikus termékekből és termékekből áll. különféle emberi tevékenységek.
Értékét elismerte az UNESCO, amely 2013-ban az emberiség szellemi kulturális örökségének nevezte el. A szervezet azzal érvelt, hogy „a közös étkezés a mediterrán medence közösségeinek kulturális identitásának és folytonosságának egyik alapja. Ez a társadalmi csere és kommunikáció, valamint a család, a csoport vagy a közösség identitását alkotó kapcsolatok megerősítésének és megújulásának pillanata. ".
A mediterrán étrend piramisa
A kiegyensúlyozott és egészséges táplálkozás érdekében ez az étrend bizonyos irányelveket követ. Először étkezésenként egy vagy két adag kenyeret, tésztát, rizst vagy mást kell megenni, lehetőleg teljes kiőrlésű gabonát. Másrészt ebédnél és vacsoránál két adag zöldséget kell megenni, és legalább az egyiknek nyersnek kell lennie. A halakat és a kagylókat szintén előnyben részesítik más típusú húsokkal szemben.
Napi esedékesség igyon 1,5 és 2 liter vizet, mivel a helyes hidratálás elengedhetetlen. Célszerű olyan infúziókat is inni - közepes mennyiségű cukorral - és alacsony zsír- és sótartalmú húsleveseket.