Mi a paleo diéta? Minden titka - Hagyd, hogy Peter főzzen
Közeledik a bikini művelet, és a nyárra való formálódás rohanásában a csoda diéták is jönnek. (Ha többet szeretne megtudni a csoda diétáról, kattintson ide). Az egyik az paleolit vagy paleo diéta. Ebben a bejegyzésben elmondjuk, mi a paleo étrend és annak minden titka.
A paleolit étrend olyan, amely abból áll, hogy csak úgy étkeznek, ahogyan az őstörténetben ettek. Ez egy olyan étrend, amely meglehetősen népszerűvé vált a nyilvánosság miatt, amelyet sok híresség készített belőle. A Divinity magazin szerint, Megan Fox, Miley Cyrus, Jessica Biel, Matthew Mcconaughey vagy Adriana Lima azok a hírességek, akik követik őt.
A diéta készítője kissé fuzzy. Egyes források szerint a gasztroenterológus volt Walter L. Voegtlin aki az 1960-as években kezdte népszerűsíteni ezt az étrendet, kijelentve, hogy javulást hoz az azt követők egészségében. Más források szerint ez volt a Loren Cordain orvos, A Colorado Állami Egyetem egészségtudományának és testedzésének professzora, aki népszerűsítette ezt a sajátos étkezési módot, felépült paleolit őseinktől.
Miből áll? Ban ben enni, mint a vadászok és a gyűjtögetők az őskorban. Az étrend hús, hal, tenger gyümölcsei, gyümölcsök, zöldségek, diófélék fogyasztásán alapul. Alacsony szénhidráttartalmú étrendről van szó, amely elkerüli a gabonafélék, tejtermékek és más feldolgozott élelmiszerek fogyasztását. Egy húson, tenger gyümölcsein, gyümölcsön, zöldségen és dión alapuló étrend. Elődei megerősítik, hogy ennek az étrendnek az alacsony szénhidráttartalma a testet felhalmozódott zsírokkal táplálja, így több zsírt éget el és gyorsan fogy. Ilyen értelemben felvehetnénk a ketogén diéták.
Példa egy paleo menüre
Hogy ötletet adjunk, elmondunk egy példát arra, hogy mit eszik az a személy, aki paleo étrendet követ. Reggelire fogyaszthattunk gyümölcsöt, lehetőleg citrusféléket, némi halat, például grillezett lazacot. Ebédre az ideális az lenne, ha sovány húst, például sertéshúst, diós, zöldséges és gyökérzöldséges salátával fogyasztana. A fűszerezéshez használhat egy fél citrom levét. Összhangban a diéta által javasolt nagy fehérjebevitellel, fontos lenne sovány húsokat is fogyasztani vacsorára, egy kis változatosság érdekében borjúhúst is süthettek salátával vagy gyümölccsel.